酸菜是用什么菜腌的

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:14

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热心网友 时间：2022-05-23 15:01

酸菜是用什么菜腌的

1，在华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养丰富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。

2，川味泡酸菜用的是水芥菜。

四川酸菜，又叫泡酸菜。

备注补充：

四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜很多，像：春之葱头、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、，秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。

3, 贵州酸菜

主要原料

白萝卜，青菜，白萝卜秧

热心网友 时间：2022-05-23 15:01

热心网友 时间：2022-05-23 15:02

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热心网友 时间：2022-05-23 15:01

酸菜是用什么菜腌的

1，在华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养丰富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。

2，川味泡酸菜用的是水芥菜。

四川酸菜，又叫泡酸菜。

备注补充：

四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜很多，像：春之葱头、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、，秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。

3, 贵州酸菜

主要原料

白萝卜，青菜，白萝卜秧

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