猪生肠如何洗干净

发布网友发布时间：2022-04-21 19:03

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热心网友时间：2022-05-09 23:09

、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。　　2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。　　3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。　　4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除1，先用盐和醋洗去肠子上的粘液，然后把肠口小的一头用细绳扎紧，用手指将扎紧的肠头塞入肠内，然后放在水里，一边往里灌水，一边翻肠头，把肠内壁翻出来，清除肠壁上的污物。洗净以后，再用白矾（明矾）粉搓擦几下，最后用水冲净，即可除去臭味。2，首先要准备好这几样东西：醋、盐、面粉。把猪大肠买回家，首先就用水冲洗一道，把面粉放几把在盆里面，搓揉大肠，一会后就把大肠冲洗干净。再这样用面粉搓揉两次。然后用盐也这样搓洗几次。如此这样搓揉清洗后，基本上就干净了，你可以闻闻，有没有异味，有的话就用醋吧！用醋也这样搓揉清洗几次。这样洗过的猪大肠是没有多大气味的，但是肠自身的味道还是有的，但那不是臭的气味，是大肠独有的性格特征哦！通过这样反复的清洗搓揉，猪大肠就清洗干净得差不多了，然后就可以上灶进锅里用开水氽一会儿，让猪大肠缩缩水，然后捞出来，再看看肠身上有没有白色的苔，有就用刀刮干净，再冲洗干净就完成清洗的程序了，然后就切成大小合适的节、片、丝、段，进行必要的加工就可以做成美味的佳肴，你也试试吧！对了！