西葫芦除了炒着吃还有别的好吃的做法吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:02

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热心网友时间：2023-07-24 10:34

西葫芦脆嫩爽口，清淡好吃，也是我们生活中经常吃的一种蔬菜，西葫芦的做法有很多种，煎、凉拌、炒、炸、做馅、做汤等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，制作简单，清淡爽口。

西葫芦大家都不陌生，也是我们日常生活中经常吃的蔬菜，特别是西葫芦刚丰收的时候，特别的嫩，吃起来清脆爽口，非常的解腻又好吃，我们家孩子也是很喜欢吃西葫芦，就会经常用西葫芦做各种美食，西葫芦的吃法有很多，根据自己的喜好来做，下面就来分享一下西葫芦的家常做法有哪些。

一、西葫芦豆腐鸡蛋汤

1、准备食材：西葫芦、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、香菜、盐、胡椒粉、香油

2、西葫芦洗干净，切成小块；豆腐洗干净切小块；西红柿洗干净切小块；葱洗干净切葱花；香菜洗干净切段。

3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱花放去，翻炒一下，再把西红柿放进去，加入一点盐翻炒出汤汁，再加入适量的清水烧开。

4、水开把豆腐放进去，煮几分钟，碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，把西葫芦放进去，煮至断生，把鸡蛋液均匀倒进去，定型后加入盐、胡椒粉、香油，撒上香菜段就可以出锅了，美味又好喝。

二、酱爆西葫芦制作步骤

1、准备食材：西葫芦、姜、葱、蒜、小米辣、玉米淀粉、蚝油、酱油、鸡精、白糖、五香粉、黄豆酱

2、要选嫩一点的西葫芦，口感更好，把西葫芦洗干净，去掉两头，切成两半，把里面的瓤去掉，切成片；姜葱蒜洗干净，将蒜切末，葱切葱花，小米辣洗干净切段。

3、锅里加入适量的水，加入一定油和盐，这样西葫芦颜色还是翠绿的，水开把西葫芦放进去焯一下水，焯水30秒捞出，过一下凉水，沥干水分。

4、接下来调料汁，碗里加入蚝油、白糖、鸡精、五香粉、酱油，加入一点水，再加入一点玉米淀粉搅拌均匀，料汁就调好了。

5、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味，再放入黄豆酱，翻炒一下，把西葫芦放进去，再加入调好的料汁，快速翻炒均匀，就可以出锅了，好吃又下饭。

热心网友时间：2023-07-24 10:34

有醋溜西葫芦、西葫芦夹心饼、肉片炒葫芦、鸡蛋炒西葫芦、蒜蓉西葫芦、西葫芦炒虾仁等等。

热心网友时间：2023-07-24 10:35

醋溜西葫芦不错，1.西葫芦改刀切片、大蒜切片备用2锅中油热改小火倒入蒜片和干辣椒爆香.3改大火加入西葫芦翻炒至微软.4加入红醋，盐和糖翻炒均匀入盘即可

热心网友时间：2023-07-24 10:35

1.西葫芦洗净，切片，大蒜剥皮，切丁，干红辣椒切段。
2.锅中下入少许油，加入蒜，干红辣椒，小火煎香。
3.闻到香味后大火，下入西葫芦片，快速翻炒。
4.直至西葫芦片有些变色，快速加入酱油，少许盐，蚝油，翻炒起锅。
这个方法适合炒种素菜，很实用，减肥养生都可，温和清淡清香又有味道。

热心网友时间：2023-07-24 10:36

西葫芦的家常做法有西葫芦炒蛋。首先把西葫芦切成小片。油热后放入鸡蛋翻炒过后，加入西葫芦，炒熟。放入盐，味极鲜，蚝油调味就可以出锅了。