木棉花煲汤要用干的还是新鲜的？
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:02
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-12 04:40
新鲜木棉花可以煲汤吗
可以煲汤。
木棉花是木棉科植物木棉的花，可供蔬食，也可入药，所以木棉花是一种药食同源的食材，在新鲜的时候，也不含什么毒性成分，所以可以用来煲汤，只不过新鲜木棉花富含水分，相对于干木棉花来说，药用价值比较低一些，对于想要达到更好药理功效的人群，还是更建议使用干木棉花进行煲汤。
2木棉花新鲜的好还是干的好
干的好一些。
虽然说新鲜木棉花从成分上来说更全面，但木棉花的花期都是在春天，气候潮湿，掉在地上后非常容易渗入杂质、滋生虫卵，甚至发霉，并且药用价值相对于来说也较低。
而干木棉花虽然在加工后会造成部分营养流失，但在脱水后不易滋生虫卵、细菌微生物等对人体健康有害的成分，可以保存更长的时间，并且细胞组织在经破坏后，药物成分更益渗出，所以木棉花还是干的好一些。
3新鲜木棉花制干方法
晒干
挑选出没有破损、发霉、虫卵的木棉花。
然后把花朵的头部摘掉，这样后期更容易晒干。
再用凉开水清洗后，放入在太阳下晾晒。
待完全晒干后收集起来，密封保存在干燥处即可。
烘干
把木棉花全面挑选好，且清洗干净。
直接放入烘干机或者烤箱、火桶用低温慢烘。
注意观察木棉花的状态，待其完全干了后即可收起来密封保存。
4木棉花的吃法
做成饮品
取适量木棉花清洗干净后，直接放入容器中倒入开水焖泡3分钟左右，待其中的药理成分溶出后即可饮用。
烹饪成其他食物
木棉花可以和很多食物一起进行烹饪，比如木棉花鲫鱼汤、木棉党参乌鸡汤、木棉鲫鱼汤、木棉猪脚汤等，根据自身喜好进行制作即可。
