糖炒板栗用什么炒的石子还是什么

发布网友发布时间：2022-05-12 07:42

共5个回答

热心网友时间：2024-02-19 21:39

炒板栗的铁砂石是石英砂。

　　栗子又圆又大，如果单独放在锅里，会有许多空气，容易造成受热不均。在锅里放一些沙子，使栗子埋在沙子里，然后不停的搅拌，热滚滚的沙子就能把热炭进栗子，每个栗子都受到了热，很均匀，不但不会焦，而且里边也会熟透。
　　要选择大一些的颗粒，经过多次翻炒，沙子便磨得光滑没有棱角。一般为了让炒出的栗子色香味俱全，炒栗人往往需要对沙子进行“培养”。沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油，再加上板栗上的附着物，高温加热后，沙子逐渐变成黑色。追问这样用来烤红薯行吗

追答烤番薯不用翻滚，搅拌会烂掉的，放火上烤就可以了，你可以百度一下烤番薯的图片看一下

热心网友时间：2024-02-19 21:39

糖炒板栗是一道菜品，属于家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通过高温翻炒的方法制作而成。

热心网友时间：2024-02-19 21:40

可以找人匀一些用过的沙子，那种连锁的板栗店很多经营不下去的

热心网友时间：2024-02-19 21:40

炒板栗的铁砂石是石英砂。

热心网友时间：2024-02-19 21:41

石英石