乌贼和章鱼都可以食用吗?

发布网友发布时间：2022-05-12 07:38

共2个回答

热心网友时间：2024-02-19 20:07

乌贼
喷出的这种墨汁还含有毒素，可以用来麻痹敌害，使敌害无法再去追赶它。乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。不可食。
章鱼
章鱼的墨汁是粘稠的混悬液。主要成分是水，其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。颗粒有两层结构，高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的章鱼墨黑色素。章鱼墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白结合或不与蛋白结合。另外还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。不可食。
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热心网友时间：2024-02-19 20:08

乌贼就是墨鱼，章鱼就是鱿鱼，都可以吃，味道鲜美；但在海里，有些乌贼和章鱼有剧毒，（身体会变颜色）不能吃。