调配的猪肝,肉丸子净菜需要哪些材料
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发布时间：2022-05-12 05:09
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热心网友
时间：2023-11-18 16:24
炸 五香味15分钟 较低热量
主料 2人份
猪肉馅适量
辅料
鸡蛋1个
调料
淀粉适量、姜适量、香菜适量、食盐适量、五香粉适量、植物油适量
炸肉丸子步骤1
把所有的主料都切切碎
步骤2
放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉
步骤3
拌好的肉馅放置片刻入味
步骤4
锅里放足够的油，低温炸肉丸
步骤5
炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透
炸肉丸子成品图
烹饪技巧
可以多放一个鸡蛋，虽然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆
做肉丸有人喜欢用勺子有人喜欢用手，如果肉馅太稀就用勺子
肉丸剩下的话可以下火锅，还可以做三鲜砂锅，很多用途
