给孩子做饭的时候需要注意哪些事情才能避免隐形营养不良?
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发布时间：2022-05-12 00:49
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热心网友
时间：2022-06-03 02:13
还记得小时候上学的时候每次排队都站在最前面、每次排坐位也都坐在第一二排的那些同学吗？
因为个子矮前排成为了那些同学的专利，每天承受着讲台上的粉笔末和老师的唾沫星子。
长大后每当看到那些上初中的小孩明明比自己小那么多但是各自却高了一头，会莫名的感到悲伤——"阿姨"老了！
孩子们都跟吃了激素一样长得又高又壮，但是总有那么些同学怎么长也长不高，明明是同龄人，但是一对比像是小朋友跳级念同一班级一样。
很多家长对此也表示疑惑，自己和丈夫都挺高的，不知道哪里出了差错孩子怎么补也长不高。这个身高大家都知道，在工作、生活中基本上不占什么优势。从小，阿姨也是为了他儿子长个子操碎了心。
记得那时候有人说增高鞋可以帮助长高，阿姨就给儿子买了增高鞋，还给买各种补钙的东西，但是好像都没用。
现在的孩子从生下来就被家里人当成宝贝疙瘩一样冲着，要啥买啥从来不敢委屈着，自然在孩子吃食上不会马虎。
不知道大家发现没有，不管家长给孩子补充什么营养，孩子就像一个直肠子一样把吃进去的东西原样就给排出来了。
吃再好的东西也没有对长高、补身体带来多大帮助。
现在孩子除了身高问题，同时还伴随着肥胖问题和营养不良问题说到肥胖问题，大家可能都感同身受，就拿我身边的朋友来说，明明就不到100斤却整天嚷嚷着自己胖了要减肥了，那让我们这些100+的人怎么活！孩子们跟我们成年人同样面临这样的烦恼。
之前看到过一则报道：青岛有一个男孩，5岁的时候体重就达到了80斤，到了17岁竟有200多斤重，每次出门都成了大麻烦，走几步就要一歇息。
青少年肥胖已经是一个非常普遍的现象了。
我们再说到营养不良的问题上，很多人就说了你不是说孩子们大多都面临肥胖、营养过剩的问题吗，怎么现在又说营养不良，这怕不是瞎说吧！
其实这个并不冲突，这里说的营养不良并不是指传统意义上的营养不良，我们一看这人长得面黄肌瘦就断定这人是营养不良。
这里指的是隐性的营养不良，孩子们吃了自以为有营养的食物，表面上孩子都吃得很饱看起来也很健康，但是少吃进去的食物却没有给孩子提供足够的微量营养素，如果长时间的忽视，会给孩子身体带来不可逆转的损伤。
要知道，0-13岁孩子身体发育的关键期，这个时期食物吃的好不好直接决定着孩子身高、体重等发育方面的问题。
好的饮食带给孩子的是健康的生活和身体，而那些错误的饮食带给孩子的只有热量和肥胖等问题。
造成孩子长不高、长得肥胖、隐性营养不良的主要原因是饮食上的失误我们认为很有营养但实际上并没有什么营养的食物
1. 肉汤
很多家长习惯给孩子喝肉汤，认为肉汤中含有丰富的钙，可以给宝宝身体发育提供充足的营养物质。
实际上肉是很有营养，但是当被煮成肉汤时，大部分的营养都被肉带走了，汤里面大多都是水、少部分脂肪、维生素等。
而家长们认为汤很有营养就给小孩子喝，自己把肉给吃了。这样反而孩子没吸收到营养，家长反而更加"营养"了。
2. 果汁
家长会因为孩子太小没有咀嚼食物的能力，会把新鲜水果买回来用榨汁机榨成果汁喂了宝宝。因为水果中富含丰富的维生素和纤维质。所以从古至今都会受到家长们的欢迎，而且有的孩子不喜欢喝水，家长会把喝果汁当成水一样，觉得两者都可以补充水分。
其实不然，果汁中确实含有很大的水分，但与之伴随着的是更多的糖分和热量。宝宝喝的过多会导致肥胖。美国儿科学会表示，1周岁之前的宝宝不应该喝果汁。
3. 米汤
米汤是刚开始吃饭、牙齿咀嚼力还没发育好的宝宝的首选。不少家长会给孩子选择米汤，谷物类的食物确实比较有营养，但是被加工成米汤会让营养流失，米汤中含有的只有水分和碳水化合物。
孩子需要的是密度高的食物，而这些家长经常给孩子吃的东西并不是密度高的，有的家长就会问了，"那这些东西都是家常食物，要吃密度高的，那些山珍海味不是密度更高，我们还能都给孩子吃那些！"
当然不可能啊，之前说过了，这些谷物类，水果类、肉类都是有营养的，但是被加工之后就失去了它们本身的价值。在饮食上家长可以遵循这样的原则：营养密度高：固体食物＞流质食物
完整食物＞被分解加工食物
其实看起来很简单，到实际操作的时候有的家长就迷糊了。那么，怎样吃才算健康呢
1.果蔬
营养密度高的水果有猕猴桃、蓝莓、凤梨、香蕉等、密度高的蔬菜有西兰花、芥蓝、菠菜、包心菜、花椰菜、洋葱等。
吃这些食物的时候，由于宝宝年龄小咬不动，刚开始可以先捣成泥，等宝宝有了咬合能力后可以切成片或者块，到后面随着年龄增长孩子可以整个吃下。
2.谷物类
营养密度高的谷物有玉米、黑米、燕麦等。这些可以当做宝宝的主食，谨记一个原则：粗粮比细粮更有营养。在给孩子吃粥的时候可以加上这些食物，既有营养还可以练习宝宝的咀嚼能力。颜色也可以很多样，引起宝宝的饮食*。
3.肉类
肉类是我们不可或缺的食物，很多宝宝都属于肉食动物。这里营养密度高的代表是三文鱼、鲑鱼、鳕鱼、鸡肉、牛肉
等。
在加工这些食物的时候需要注意，简单烹饪即可，不需要太过复杂，复杂的食物一般烹饪时间较长，长时间的加工会让营养流失。
孩子长不高、易发胖是"营养不良"的表现，家长在给孩子补营养的时候可不能盲目，要不带给孩子的只有热量，带给自己的只有后悔，健康的饮食非常重要。
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时间：2022-06-03 03:47
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时间：2022-06-03 05:39
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时间：2022-06-03 07:47
