发布网友 发布时间:2022-05-12 00:48
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-31 01:22
不会有碍健康,这是食物颜色正常的反应热心网友 时间:2023-10-31 01:22
几乎不大有可能染色,我就是专门做紫薯干的,想知道是不是染色的很简单!紫薯的紫色来自于紫薯中的花青素,花青素是一种水溶性的营养物质或者说是天然的色素!主要功能是中和人体细胞液的酸碱度!花青素遇酸变红,遇碱变蓝,因此我们就可以鉴别紫薯是不死染色,就是把紫薯片放进少量的水里泡一下,紫色就会溶于水,加入白醋,变红就是天然紫薯,不变色或者变成其他颜色就是染色!您说的颜色浅淡分布不均匀,也与花青素的水溶性有关!!热心网友 时间:2023-10-31 01:22
不妨碍热心网友 时间:2023-10-31 01:23
不影响