年糕梭子蟹的做法,年糕梭子蟹怎么做好吃,年糕

发布网友发布时间：2022-05-12 00:28

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热心网友时间：2023-04-23 01:20

食材
主料
梭子蟹
2个
年糕
1板
辅料
油
适量
盐
适量
蒜泥
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
葱花
适量
生抽
适量

步骤

1.蟹洗干净，揭壳、去腮等，并剖两半

2.大钳用刀拍碎，入味

3.切口占上淀粉待用

4.蒜剁成泥

5.蒜泥和干辣椒

6.年糕泡水中

7.起油锅，小火爆蒜泥

8.加入干辣椒，炸至蒜泥金黄盛出备用

9.另起油锅炸蟹

10.盛出备用

11.起油锅入豆瓣酱炒至，加入年糕炒，加点生抽，加入蟹

12.加适量水

13.加入蒜泥，翻炒匀

14.调味出锅装盘，最后撒上葱花即可
小贴士
1、蟹清理干净，剖好并占上淀粉待用
2、炸好蟹、蒜泥等
3、起油锅炒豆瓣酱加入料炒匀即可