怎样从鱼骨里提取出吉利丁?

发布网友发布时间：2022-05-11 22:36

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热心网友时间：2023-10-23 09:00

朋友你好！吉利丁就是鱼胶，是从鱼骨头中提取的胶质，主要用于制作果冻，慕斯之类的用，加入吉利丁起到定型，稳定的作用。鱼胶就是鱼的泡泡，南方人称呼为花胶，胶原蛋白含量超级丰富啊，不过花胶基本都是海里的大鱼身上来的
花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）

大鱼的大嘛，晒干了还有料，小的晒完就看不见了，但是同样很多胶原蛋白的
美容，修复伤口，术后恢复，都很不错

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