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南昌米粉怎么炒?

发布网友 发布时间:2022-05-12 04:10

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-11-10 09:00

先放油,油熟后炒肉,然后放青菜小炒一下,最后放米粉,不要炒得太久吧,而且要不停的翻动锅里的米粉,太热就会变成一陀一陀的啦.

热心网友 时间:2023-11-10 09:01

把水烧开,放入米粉煮熟,用自来水冲洗米粉;瘦肉和红辣椒切成丝、叶子菜用手拧成1寸左右、香葱切碎。
旺火,把烧热油,放入瘦肉、红辣椒翻炒,放入叶子菜再翻炒至蔫,放盐、酱油翻炒几下,最后倒入米粉,不断翻炒,至锅底起煎,起锅前下香葱。

热心网友 时间:2023-11-10 09:01

你把粉煮得太烂了,所以炒出来是一陀一陀的,不用把粉煮得太烂,有点韧性的最好吃了,也好炒,炒得也比较漂亮!

热心网友 时间:2023-11-10 09:02

关键是要不段的抖动锅子
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