最爱的美食可乐鸡翅
发布网友
发布时间：2022-05-12 04:56
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热心网友
时间：2023-11-17 23:33
思之想去，柑儿妈决定做一道最受孩子欢迎的可乐鸡翅，鸡肉嫩滑、咸甜适中，好不痛快！
柑儿妈把家常可乐鸡翅的做法告诉大家

（大神忽略o(*￣︶￣*)o）
可乐鸡翅的做法
需要的材料
鸡中翅、可乐、葱、姜、蒜、油、盐
01
食材处理
把鸡翅洗净，用小刀在鸡翅表面划上几刀，以便入味。

把生姜切片、大葱切段加入料酒和鸡翅一起倒入锅中

煮沸、捞出、洗净、滤干

02
下锅翻炒
锅内倒入油
把鸡翅放入锅内翻炒至微黄
放入葱姜蒜翻炒

PS：很久没做，柑儿妈这里出了两个错误
1、平时做菜，把葱姜蒜切末，下锅炒出香味儿，再倒入菜。因可乐鸡翅后期还要加入可乐慢炖，所以应先放鸡翅煎至微黄，再放葱姜蒜。
2、为了方便后期把葱姜蒜挑出来，应该把它们切片而不是末。
03
调味慢熬
把可乐倒入锅中
没过鸡翅即可

加入生抽、老抽、盐、鸡精等调味
（依口味调配）
搅拌均约，盖上锅盖小火慢熬。

10分钟后，待鸡翅入味
开大火收汁

剩下一点汁水时起锅
把锅底的汁水淋在鸡翅上
撒上芝麻或葱花就可以开吃了

请点击输入图片

芝麻和葱花又忘记放了
提示
盛装鸡翅的器皿底部最好放一点菜叶，黏到不好洗碗。
一盘甜咸适中，肉质滑嫩的鸡翅就做好了
你get到了吗？
柑儿妈还有花甲和草莓酱的制作教程
在家这样做花甲，好吃又销魂，嘴巴完全停不小来！
在家自制草莓酱，简单美味无添加
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