丸子青菜火腿肠怎么做好吃
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发布时间：2022-05-12 04:34
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时间：2023-12-06 06:45
材料：猪肉（带一点肥的）、马蹄、干木耳、干冬菇、白芝麻、火腿片、鸡蛋、菜心
配料：酱油、生姜片、盐、麻油、玉米油、鸡精、料酒、生粉
做法：
1.干木耳、干冬菇用温水发开。
2.上述材料以及马蹄、猪肉剁烂，放到盘子里，放入酱油、盐、麻油、鸡精、料酒、生粉、白芝麻，适量，用筷子顺时针的方向搅拌，注意要同一方向，不然肉丸子拌好后口感不好，搅拌的时间要长一点，中途加入一个蛋清进去，然后继续的搅拌，直到起胶为止（什么叫起胶？广东话的说法，这样吃起来才爽口），效果图如下
3.在拌猪肉的同时，可以在锅里烧水，放生姜片，还有火腿片（最好是自己冬天晒的火腿片，味道特别的好），木耳若干，全放到水里一起煮，做汤底。青菜呢，洗干净，切成小段，待用。
4.汤底水开后，把火转为最小，肉丸子捏成小球放进锅里，丸子下锅后，再加大火煮。待肉丸子一个个全探出小脑袋浮上来的时候，将它们一网打尽，看，想亲它们几口了吧
5.肉丸子捞上来后，再放玉米油，和青菜，菜熟后，放盐关火，把搅拌好的蛋液倒进汤里，几秒后搅一下，汤汁淋进放有丸子的饭碗里。ok，还等什么，放嘴过来，吃~~~~
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时间：2023-12-06 06:45
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时间：2023-12-06 06:46
羊肉丸子 (1包)
火腿肉 (200克)
山药 (400克)
莲藕 (1节)
白菜 (400克)
辅料
菠菜 (200克)
葱 (适量)
姜 (适量)
厨具
砂锅
做法;
1、羊肉丸子，莲藕、山药洗净。
2、山药去皮。
3、切成薄厚均匀的片状。
4、莲藕去皮，切成薄片。
5、白菜洗净，切成小块。
6、火腿肠切成片状。
7、菠菜摘洗干净。
8、先把白菜帮放入砂煲中。
9、放入莲藕片。
10、然后放入山药片。
11、放入羊肉丸子。
12、放入葱、姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13、加盐、胡椒粉、味精调味即可。
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时间：2023-12-06 06:46
【主料】
丸子200g、山药400g、青菜400g、火腿肠200g、菠菜200g。
【调料】
食盐5g、味精5g、葱10g、姜5g、胡椒粉5g。
【火腿肉丸蔬菜煲的做法】
1.丸子，莲藕、山药洗净。
2.山药去皮。
3.切成薄厚均匀的片状。
4.莲藕去皮，切成薄片。
5.青菜洗净，切成小块。
6.火腿肠切成片状。
7.菠菜摘洗干净。
8.先把青菜帮放入砂煲中。
9.放入莲藕片。
10.然后放入山药片。
11.放入丸子。
12.放入火腿肉和葱姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13.加盐、胡椒粉、味精调味即可。
热心网友
时间：2023-12-06 06:47
