怎么做盖浇面会比较好吃?

发布网友发布时间：2022-05-12 04:34

共4个回答

热心网友时间：2023-11-14 07:39

　　什锦盖浇面材料及做法如下：

　　材料：鲜冬菇、茶树菇、平菇、姬真菇各适量，胡萝卜一根，柿子椒一个，西红柿一个，火腿适量，鸡蛋两个，鲜切面适量。
　　调味料：蒜两瓣、生抽、盐、糖、番茄酱。

　　什锦盖浇面的做法：
　　1.把各种菇都清洗干净，该切条的切条，该切段的切段，入开水锅焯烫一下捞出，沥干水分备用；

　　2.蒜切片、柿子椒、胡萝卜切丁，西红柿切块，火腿切条，鸡蛋打散入油锅炒散盛出备用；
　　3.炒锅注油，烧到四成热，下入蒜片爆香，放入火腿和胡萝卜炒至胡萝卜变色，放入菌菇炒散，最后放入辣椒丁和西红柿块煸炒，此时调入适量盐、一匙生抽、少许糖和一大匙番茄酱炒匀，最后放入鸡蛋碎拌匀关火即可。
　　4.在炒菜的时候可以烧水煮面，面煮好后用冷水过一下沥干，挑入盘或碗中，浇上菜卤就可以开吃了。

热心网友时间：2023-11-14 07:39

1、雪菜、蘑菇洗净，分别切成小段和片；
2、肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右，同时准备少量姜片备用；
3、起油锅，放入姜片，将肉丝放入炒熟；
4、另起油锅，放入蘑菇片，炒熟；
5、为了使雪菜更香，建议大家不要怕麻烦，再起油锅，煸炒；
6、接着加入炒好的蘑菇和肉丝炒匀即可；
7、把锅洗净，加水，待水开后，放入面条、毛豆，大家可以根据自己的喜好决定煮面的时间；
8、取碗，舀入排骨汤，捞出面条和毛豆，盖上浇头，撒上葱花就OK啦~~

热心网友时间：2023-11-14 07:40

呵呵盖饭~！！你要知道盖饭要有汁对吧要他进到饭里~！你喜欢吃什么菜啊~！要是喜欢吃肉那就用鸡蛋和淀粉和盐先和肉拌在一起~！！叫他比较滑口感会好点~！在炒~！！蔬菜吗那就随便了喜欢吃什么味的弄的汁多点在盖在饭上拌起来吃~！！你没说你喜欢吃什么我也没法说怎么做啊~！！呵呵

热心网友时间：2023-11-14 07:41

你这孩子.雇我做保姆啊.
盖浇面嘛,首先你要知道你想的"盖浇"是什么.做好你的"盖浇"后再下你的面啊,记住面不能太烂,不然不好吃.至于"盖浇"嘛,我通常都喜欢青椒肉丝,反正看你的爱好了.呵呵