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我想知道用什么东西码蛙,使蛙肉滑嫩

发布网友 发布时间:2022-05-11 23:23

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热心网友 时间:2023-10-25 08:06

蛙肉本身就是非常滑嫩的,主要注意烹饪的方式。不可过老,如果是下到汤汁里面煨熟,就是很嫩的。让然如果非要找事肉类滑嫩的东西,就是嫩肉粉了,超时都有卖,主要成分是木瓜蛋白酶,能有效的分解大颗粒蛋白质成为相对的小颗粒,猪肉鸡肉牛肉什么的切好后用嫩肉粉拌过都会非常滑嫩的。
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