土豆块能做什么
发布网友
发布时间：2022-05-12 01:17
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热心网友
时间：2023-07-31 07:31
土豆块可以做很多小吃，可根据口味喜好来做如孜然土豆；风琴土豆；辣土豆片等，下面介绍几种土豆块做法：
一、孜然土豆：
材料：土豆，葱，姜，食用油，胡椒粉，辣椒粉，盐，孜然粒
做法：
土豆去皮，蒸熟，切小块。葱，姜切末。
热油，倒入孜然粒炒出香味。
倒入土豆，加入胡椒粉，辣椒粉，盐，翻炒三到五分钟。
最后撒入姜末，葱末翻炒均匀即可。
二、风琴土豆：
材料：土豆切块，洋葱，咖喱粉，盐，鸡精
做法：
准备一个大土豆和一个小马铃薯，去皮。
大的土豆切成两毫米左右的片，不要切断，下手没个轻重的，可以在地下放两根筷子。小的马铃薯也切成大概两毫米左右的片，这个要切断。
洋葱切碎，和一勺油放进微波炉，中高火一分半爆香。
加入咖喱粉，微波炉中高火叮一分半，再加入盐和鸡精，且称这个混合物为咖喱油。
给土豆和马铃薯的表面和切面都抹上咖喱油，微波炉中高火五分钟，其实这个时候土豆已经熟了。
把小的马铃薯片，插入土豆的切面中，毛毛虫造型就出来了。
洒上芝麻，微波炉再分次叮个几分钟（我用光波功能叮了八分钟）就好了。这么看更像风琴，摆盘的时候烫着了，手一抖风琴就没形了。
最后我还洒了一点粗粒咖喱粉，是自制咖喱粉磨不碎的剩余品，烤肉放一点粗粒咖喱粉也是不错的。
三、辣土豆片：
材料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法：
土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。
放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
热心网友
时间：2023-07-31 07:31
蒸熟或煮熟，然后用平锅煎出金*，需要小火，耐心，油不需要多，然后用自制的调料拌制即可，喜欢干的就用焙干的辣椒面、孜然面、芝麻面等拌合就行，喜欢汁的，就用些酱油、醋、糖、辣椒、葱、蒜等调成酱汁拌合就行，看个人口味吧，想想吃火锅或烧烤或烤肉的酱汁，或者更简单些直接用成品的辣椒酱、香辣酱等略调制一下使用，算是一种小零食吧；
东北的做法，蒸熟的土豆配上蒸熟的茄子，用葱丝，用农家黄豆酱拌制即可，觉得直接拌着吃无法下咽的，可以考虑锅里热油，把拌好的菜再炒制一下，东北叫烩菜
网上几个大的美食网站找找，我说的应该都能找到
热心网友
时间：2023-07-31 07:32
热心网友
时间：2023-07-31 07:33
