能否介绍下茉莉花茶冻的常见做法?
发布网友
发布时间：2022-05-12 01:08
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懂视网
时间：2022-10-05 19:55
1、烧一壶热水，分别将玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶泡开，捞出花茶，小心择取泡开的花瓣，茶水留着备用。
2、吉利丁粉加清水调匀，倒入锅中煮沸，加入白糖和少许水果香料后充分搅拌融化均匀。
3、煮好的吉利丁粉过滤后分别倒入留用的玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶茶水中，再对应地放入花瓣。分别混合均匀后倒入模具里，冷却后放入冰箱使其凝固。吃的时候拿出来就可以了！
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时间：2024-10-31 23:08
红茶3包、干茉莉花5克、白凉粉40克、水1000克、糖5克、牛奶随意
步骤
1 、干茉莉花放到卤料包里，比较方便。如果没有卤料包，就直接煮，煮完直用纱布垫在滤网上过滤就可以了。（茉莉花不要买特别白的，正常的颜色是微微发黄的。）
2、茶包和花包直接放水里煮，边煮边轻轻按压。
3、煮开之后关火浸泡30分钟左右。
4、泡好之后拿出花包和茶包（直接煮的就在这步进行过滤，过滤后的茶水倒回锅子里）。
5、继续加热，煮到微微沸腾放入白凉粉。
6、放糖
7、不停搅拌至煮开。
8、这样就可以关火了，不要离开人，会扑锅。
9、倒入耐热容器，自然冷却就凝固了。放入冰箱冷藏口感更佳。
热心网友
时间：2024-10-31 23:08
吉利T粉使用：想吃软一点的就少放一点，想吃Q一点就放多一点〈1〉将茉莉花茶放入卤包袋中。
〈2〉茶包放入沸水中浸泡约2分钟取出。(久浸易苦涩)
〈3〉吉利T粉+砂糖混合拌匀，再加入至作法2中搅拌均匀。(水温要在70℃~80℃之间)〈4〉将作法3倒入耐热容器中置凉，再移入冰箱冷藏约1~2小时至凝固即可。
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时间：2024-10-31 23:09
