黄皮果的皮能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:09
共6个回答
好二三四
时间：2022-07-11 13:57
可以吃。黄皮果的食用部分达到了百分之一百，夏季常见吃法就是将黄皮果的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道微苦。
黄皮：芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。
热心网友
时间：2022-07-11 11:05
能食用。黄皮的果皮具有降火之功效，黄皮有一层薄薄软软味道苦涩的果皮可不容忽视，如果你能接受，最好也一块吃下去。如果想要达到一定的食疗辅助效果，可以选择在直接生食黄皮时，将果肉，果皮和果核整个放进口嚼碎，连渣带汁缓缓吞下。
一，黄皮的果皮有什么功效？
黄皮的果皮和鸡肉一同煲汤，具有健脾养脾，补阳壮阳，补血养血，滋阴补阴，开胃消食，抗衰老，增强抵抗力的作用，这一做法也很适合处于特殊时期的孕妇食用。
另外，黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语——饥食荔枝，饱食黄皮的说法。
二，黄皮的食用方法有几种？
1，口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉，果皮和果核放在口中嚼碎，连渣一起吞下，味虽有些苦，但可以起到降火，治疗消化不良，胃脘饱胀的作用。
2，熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱，味道好还能止咳。
3，黄皮泡蜂蜜食用。
（1），黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
（2），黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。
先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。
（3），黄皮鸡汤。
按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用的。
三，吃黄皮有哪些注意事项？
1，小孩子不可多食。
黄皮胃酸，微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。
2，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。
3，高血糖者慎食。黄皮中含有丰富的维生素C，糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。
热心网友
时间：2022-07-11 12:23
"黄皮果的植株外观及果实大小、颜色等，都和龙眼十分相似，然而花朵构造却与龙眼大不相同，因为它是橘子、柚子的表亲，和龙眼一点血缘关系也没有。它是芸香科常绿性的小乔木或大灌木，羽状复叶，春季开白色的圆锥花序，花朵数量庞大，但形体微小香气并不明显。
黄皮果原产於泰国、菲律宾、马来西亚、印尼等热带地区，它喜欢高温多湿的气候，南台湾各地都很适合栽培，台东地区有果农作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋谢后立即结果，幼果形状椭圆，颜色深绿，逐渐长大之后，才慢慢变圆、变黄。黄皮果的果实是典型的浆果，果肉半透明，多汁多浆，含有高量的维他命，看起来像龙眼，吃起来却有点柚子的味道，甜中带酸的滋味，是非常讨喜的水果。"
【性味】甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小蘖碱、黄柏碱、掌叶防已碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。果有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行*冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。
"黄皮果"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]
热量(千卡) 31
硫胺素(毫克) .13
钙(毫克) 0
蛋白质(克) 1.6
核黄素(毫克) .06
镁(毫克) 16
脂肪(克) .2
烟酸(毫克) 0
铁(毫克) .4
碳水化合物(克) 5.6
维生素c(毫克) 35
锰(毫克) .6
膳食纤维(克) 4.3
维生素e(毫克) 0
锌(毫克) .32
维生素a(微克) 0
胆固醇(毫克) 0
铜(毫克) .04
胡罗卜素(微克) .7
钾(毫克) 226
磷(毫克) 0
视黄醇当量(微克) 87.6
钠(毫克) 6.5
硒(微克) .64
热心网友
时间：2022-07-11 13:58
只不过腌制后作为治咳用的凉果时才会连皮吃.
热心网友
时间：2022-07-11 15:49
热心网友
时间：2022-07-11 17:57
