“日本豆”一名的来历

发布网友 发布时间：2022-04-21 18:03

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-08-14 10:43

日本豆又叫鱼皮花生，最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。

20世纪20年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用。

鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。
吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。还远销港澳地区和东南亚各国。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

热心网友 时间：2023-08-14 10:43

鱼皮花生不仅在国内的知名度很高，在日本也是很受欢迎的。所以日本人又将鱼皮花生叫做日本豆，以此来表达他们对鱼皮花生的喜爱。鱼皮花生在制作的时候先将一粒粒花生人上面裹上糖粉浆，然后裹上芝麻后进行风干和烘烤，咬碎之后充满了花生的香气，很受欢迎。

鱼皮花生，最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。
鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。

热心网友 时间：2023-08-14 10:44

日本豆是一种在东京地区较为常见的灰紫色大豆，口感细嫩香甜，并富含高蛋白、高钾、高钙等多种营养成分。然而，日本豆并不是一个地区特有的特产，而是日本国内多个地区都能种植和销售。据了解，日本豆最早来自于山梨県笛吹市和长野县；随着需求和种植技术的发展，如今日本豆的种植地覆盖到包括千叶、神奈川、东京、冈山、爱媛等地区。另外，日本豆也因其美味和健康的特点，被日本各地餐饮业重点推广并制作了许多美食。

热心网友 时间：2023-08-14 10:44

日本豆是哪里产的？顾名思义日本豆最开始肯定是由日本传过来的。但是生产厂家。应该还是我们自己生产的。