你认为中西方的菜肴可以合并吗为什么

一、饮食方式不同 在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造就了一种团结、共趣的气氛；而在西方，一般采用方桌，且采用分餐制。分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起各吃各的，不提倡夹菜等不符合卫生习惯的用餐。与中国...

1、中餐讲究团圆，所以大家都是共用饭菜，而西方人则讲究唯己，他们喜欢各吃各的。2、中餐里很少用到刀子（除了切烤肉），只需一双筷子就可以了；而西方人喜欢把食物煮成一坨一坨的，然后用刀和叉来切成一小块。3、中餐里的鱼一般是没去骨的，这样保证了质感；西餐则比较娇气，其中的鱼一般看不到...

西方人饮食强调科学与营养,烹调的全过程都严格按照科学规范行事,菜肴制作规范化,因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者,西方人进食的目的首在摄取营养,只要营养够标准,其他尽可宽容,因而今日土豆牛排,明日牛排土豆,厨师在食客一无苛求极其宽容的态度下,每日重复着机械性的工作,当然无趣味可言。西方的烹饪...

这数碟菜肴,饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐,是不会吃光桌上的菜肴,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。 餐桌摆设 日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱,用饭后通常会给客人一条...

西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。 而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。 足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。 据西方的植物学者的调查...

在国内选择西餐厅时，首先要认识到，纯正的西方菜肴很难找到。这主要是由于两个原因：一是某些食材在中国难以获得，二是许多餐厅提供的西餐可能是基于刻板印象的。一些餐厅可能不会专注于某一个纯正的菜系，而是将多国饮食元素混合在一起，但这样的结果往往不尽如人意。因此，在国内挑选餐厅时，可以参考...

如果餐桌上有你不喜欢的食物,可以拒绝食用。将盘中的食物全部用光被视为有礼貌;除非你要求再加一些食物,否则不会添加。在正式宴会上,从不给添加食物。在这方面,应当很注意中国和西方礼仪上的差距:在中国,主人自然认为客人的菜盘应当盛满菜肴,在西方则不然。 食物由侍者端上,总是从左方摆上,空盘于每道菜肴用...

中西方在餐桌礼仪、食物搭配、食物口味和就餐时间等方面存在一些差异。了解这些差异可以帮助我们更好地理解和尊重不同文化的饮食习惯，促进跨文化的交流与融合。在不同的文化中，我们可以学习借鉴对方的优点，拓宽自己的视野，并在尊重他人的前提下享受多元化的美食文化。中西方饮食文化有许多差异，以下几个...

如果是一个商业晚宴或非常正式的场合，那将提供大量的饭菜，以致吃不完。当和中国人吃饭时，有一件事必须提醒你，别人会用他们的筷子夹菜放到你的碗或者碟子中。对于他们来说，这是一种礼貌。为了给别人面子，恰当的的方法就是吃，而不管那是什么东西，还要说那是美味的。如果你觉得别人夹的菜不好...

中国人认为，宴请客人时菜肴的数量和种类应当丰富，以表示热情和尊重。在一次中餐馆的宴会上，一位欧洲女士对中国人每餐上许多菜的习惯感到惊讶，并提出了她的疑问：为什么中国人总上很多菜，却普遍较瘦，而法国人每餐菜量虽少，却相对较胖。这提问虽简单，却也反映出两种饮食文化的不同。中国饮食注重...