冬瓜排骨汤的做法家常
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:56
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热心网友
时间：2022-06-03 04:54
冬瓜排骨汤功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的.
材料
主料：排骨300g；
辅料：盐适量、冬瓜150g、葱适量、姜适量
冬瓜排骨汤
1
排骨斩断洗净
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2
烧一锅水放入排骨焯一下血水。捞出备用
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3
瓜去皮切方块；姜片备好。
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4
电饭煲中放入焯好水的排骨加入适量水，加点葱花，盖上盖子启动煲汤键
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5
最后在将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。
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6
出锅成品图
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小贴士
排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么焯水就可以了
我切的冬瓜块有点大了，应该在中间切开一半就差不多了。
热心网友
时间：2022-06-03 06:12
.猪骨洗净，锅中开水放入猪骨，撇去浮沫捞出排骨备用
2.冬瓜去皮去瓤，洗净切块
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
