炖酸菜鸭子汤的做法
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发布时间：2022-04-21 18:01
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懂视网
时间：2022-09-15 21:41
1、准备好所需食材，酸菜调料，老鸭子，把鸭子清洗干净，切成块，凉水下锅煮开捞起，姜切片，枸杞洗净，香葱洗净切末。
2、热锅凉油，油热7成下鸭子翻炒出香味，加姜翻炒均匀，加水大火烧开，把鸭块倒进煲里，转小火炖20分钟左右。
3、加酸菜鱼调料，再炖30分钟左右，加盐、枸杞，拌均匀炖几分钟，撒上香葱即可出锅。
懂视网
时间：2022-10-17 22:13
1、原料准备：填鸭半只，酸菜半颗，葱段，姜片，八角一个，干川椒。
2、点火架锅，锅内添少许油，烧热，放入白鸭大火爆炒至鸭肉变成白色，加葱段、姜片、八角、川椒并料酒炝锅，之后添水。
3、大火烧开汤汁，撇去汤上浮沫，转小火炖20分钟。
4、放酸菜与鸭肉同炖，在炖上10分钟之后，汤汁会泛出乳白之色，加盐、味素调口，撒葱花、香菜段于汤上，即可出锅。
热心网友
时间：2023-02-08 19:11
食材：酸菜、鸭肉、桃园建民香菇夹馍酱、生姜、麻油、料酒
做法：1、我们需要先把准备好的鸭肉处理好，再用刀切成小块，放入盆里面；把姜洗净后，切成姜片；备用；
2、再把切好的鸭肉块倒入热水里面，焯烫一段时间，再捞出来，沥干水，备用；
3、把酸菜倒入热水里面，焯烫一会儿，去掉酸菜上面的咸味，再捞出来，沥干水，切成段；备用；
4、然后热锅烧油，倒入焯烫好的鸭肉块，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、麻油，翻炒一会儿；
5、再把翻炒好的鸭肉倒入炖锅里面，倒入适量的水，放入酸菜段；
6、然后再加入姜片，倒入料酒；煮开后，盖上盖子，转为小火，煮炖一段时间，根据个人的口味，加入适量的盐，进行调味，即可；
各位朋友们看到如此美味解馋的酸菜鸭肉汤，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧
热心网友
时间：2023-02-08 20:29
热心网友
时间：2023-02-08 22:04
工艺：炖
口味：家常味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好酸菜
2.鸭肉焯水备用
3.酸菜洗净
4.锅加少许油，放入鸭肉
5.加点酱油
6.加花椒，姜，蒜炒香
7.再加入酸菜
8.炒过的酸菜炖煮后会更香
9.加一大碗水
10.炖煮45分钟
11.加盐和鸡精调味
12.装盘
鸭肉焯一下水，可以去掉血水和异味
酸菜炒过再炖更香
热心网友
时间：2023-02-08 23:55
过年啦，过年啦，大家一起欢欢喜喜过大年！想必大家都在开开心心的准备着年货吧，那自然是少不了美味的鸭肉了啊。这段时间的天气也是变得越来越冷了，那么来上一份香气浓郁的酸菜鸭肉汤，就是很棒的享受了，吃起来让人很满足。酸菜鸭肉汤这道美食主要是由酸菜和鸭肉等食材烹饪而成，不但味道很棒，而且还有着很高的营养价值，有着补益身体等功效。
作为一个爱吃肉肉的小吃货，美味可口的酸菜鸭肉汤对于小编来说，也是有着很大的吸引力。我们大厨的手艺也是很棒了，而且他在制作酸菜鸭肉汤的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，味道也是很棒的。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做酸菜鸭肉汤，好吃到想把盘子都*干净，孩子们特别爱吃。
美味的酸菜鸭肉汤
食材：酸菜、鸭肉、桃园建民香菇夹馍酱、生姜、麻油、料酒
做法：1、我们需要先把准备好的鸭肉处理好，再用刀切成小块，放入盆里面；把姜洗净后，切成姜片；备用；
2、再把切好的鸭肉块倒入热水里面，焯烫一段时间，再捞出来，沥干水，备用；
3、把酸菜倒入热水里面，焯烫一会儿，去掉酸菜上面的咸味，再捞出来，沥干水，切成段；备用；
4、然后热锅烧油，倒入焯烫好的鸭肉块，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、麻油，翻炒一会儿；
5、再把翻炒好的鸭肉倒入炖锅里面，倒入适量的水，放入酸菜段；
6、然后再加入姜片，倒入料酒；煮开后，盖上盖子，转为小火，煮炖一段时间，根据个人的口味，加入适量的盐，进行调味，即可；
各位朋友们看到如此美味解馋的酸菜鸭肉汤，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的酸菜鸭肉汤做法，自己尝试做一下。酸菜鸭肉汤做法简单很好学，搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的酸菜鸭肉汤。
热心网友
时间：2023-02-09 02:03
热心网友
时间：2023-02-09 04:28
