清菜烧豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 17:53

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 15:06

食材
豆腐300克
青菜200克
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
盐适量
油适量
味精适量
胡椒粉适量
海米适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
把海米洗干净。
2
把豆腐切成片。
3
小青菜切成段。
4
把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
5
锅烧热，放油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6
放入海米炒一炒。
7
倒入开水。
8
加入豆腐烧五分钟。
9
最后放入小青菜烧一烧。
10
放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

热心网友时间：2022-06-19 16:41

豆腐炒青菜的做法
1.
买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。

2.
买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。

3.
锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金*时捞出。

4.
起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀

5.
豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来

烹饪技巧
小火慢炸豆腐，大火炒青菜切快速翻炒出锅。

热心网友时间：2022-06-19 18:32

用料
油
葱
豆腐
清炒豆腐的做法
冷锅热油，放葱
豆腐切成片状，放到锅里
炒到豆腐稍微发黄，盛出豆腐