螃蟹和柿子(冬天吃的冻柿子)在一起吃会过敏吗

发布网友发布时间：2022-04-21 17:58

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 18:39

是轻微过敏,不要紧,吃海鲜的时候最好别吃水果,但也不一定是柿子的缘故,有的人光吃螃蟹也会过敏,我就这样,吃螃蟹经常过敏

热心网友时间：2023-10-15 18:40

　蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵*，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。　吃完螃蟹多久才能吃柿子？吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔12小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。

热心网友时间：2023-10-15 18:40

杮子中确实含有一定量的鞣酸，鞣酸也叫做单宁，它是形成杮子涩味的来源，如果是没有成熟的杮子单宁含量会高达4%以上，但是杮子成熟后，单宁含量就会降到0.1%以下。如果吃了大量的生涩杮子，那么是可能会引发腹疼的，如果胃中再含有很多的蛋白质，那么二者就会产生反应生成不溶性的沉淀物，让胃蛋白酶丧失活性，加上杮子中的果胶等其他成分，是可能导致胃结石的。之所以会出现杮子与螃蟹不能同食的说法，就源于此。

但是这种情况的发生是基于你吃了生涩的杮子。成熟后的杮子单宁含量是很低的，而且市场上正规销售的杮子一般都会经过脱涩处理再售卖，只要你不吃没有熟透的杮子，不吃过量，螃蟹也彻底煮熟了，那么这二者同食是毫无问题的，不用担心。

热心网友时间：2023-10-15 18:41

最好吃完螃蟹后隔一段时间，4小时后再吃柿子

热心网友时间：2023-10-15 18:41

不能
有毒！