白马鲛鱼和黑马鲛鱼的区别
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发布时间：2022-04-21 17:58
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时间：2023-07-09 03:12
白马鲛鱼和黑马鲛鱼的区别在于肉质及体型不同。
白马鲛鱼：体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。黑马鲛鱼：黑马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
马鲛鱼的身体颜色是银亮色的，背部有暗色的条纹，身体比较长，侧边比较短，嘴巴很大，而且牙齿也很锋利。适当的吃一些马鲛鱼可以补充身体所需要的维生素，脂肪以及蛋白质，抵抗衰老，提神醒脑的作用不错，如果有营养不良问题就可以适当的吃一些马鲛鱼进行改善。
马鲛鱼可以制作成鱼饼来吃，需要准备一些新鲜的马鲛鱼，处理好以后把鱼肉取出来，刺一定要处理干净，然后再剁碎，里面加入生姜，料酒，糖，盐搅拌均匀，加入适量的葱花面粉搅拌好，再把鱼肉搓成丸子，锅中加入适量的油烧热，把鱼丸放进去压扁，用中火煎到两面金黄就可以吃了。
