如何辨别真假食盐

发布网友发布时间：2022-04-21 18:05

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热心网友时间：2022-07-12 09:56

1、看颜色。

精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡*，或暗黑色，不够干爽，易潮。

2、看防伪标。

精制碘盐有激光防伪标志，假冒碘盐则没有。

3、凭手感。

精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。假碘盐手捏成团，不易散开。

4、看包装。

精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。

5、闻气味。

精制碘盐无气味，更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有*铵等含铵物质，因而有氨味等气味。

6、用口尝。

咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。

7、显色试验。

将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，如无蓝色反应，则是非碘盐。

参考资料来源：人民网-教你一招！7种方法教你辨别真假碘盐

热心网友时间：2022-07-12 09:56

在家中最简便的方法是将盐撒在切开的马铃薯切片上，如显出蓝色，是含碘盐，如未显色，就是不含碘盐。
看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并表明生产单位、出厂日期、字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手即可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。

看颜色：精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡*，或暗黑色，并不够干爽，易潮。看防伪标志：精制碘盐有激光防伪标志。

凭手感：精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。假碘盐手捏成团，不易散开。

闻气味：精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有*铵等含铵物质，因而有氨味等气味。

用口尝：咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。

显色试验：将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，如无蓝色反应，则是非碘盐。