做玉米面饼子为什么放栀子水？

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内...

2. 为了让面条颜色更加诱人，可以使用黄栀子水来和面。将自家种植的黄栀子捣碎后泡水，过滤后备用。3. 将面粉放入盆中，加入盐和碱面，搅拌均匀。然后慢慢加入栀子水，边加边搅拌，直至形成絮状，接着揉成面团。制作面条的面团应稍微硬一些。4. 初始面团可能不易揉光滑，可以用保鲜膜包好，静置20分钟...

2、做黄碱面，想要做出来的面条颜色更黄，可以用黄栀子水和面，栀子是我们自己家种的，把栀子掰碎泡水，过滤一下备用。3、把面粉放盆里，加入盐和碱，搅拌均匀，用栀子水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成面团，做面条的面要和的稍微硬一点。4、刚开始面条不容易揉光滑，用保...

面糊:面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。组合:鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱。做法:1.将三种粉混合,慢慢加入清水,搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊。2.平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入,晃动锅子,转成圆形锅底大小的饼,饼表面凝固,打入一个鸡蛋,用铲子将煮鸡蛋抹开,均匀摊平在饼上。3.鸡蛋液...

4.水疗法:这是治疗顽固性便秘的一种行之有效的新疗法。通过仪器,将灭菌净化的盐水不断地注入肛门,经反复冲洗,使积留在大肠内的粪便排出,达到清除肠内毒物、细菌和寄生虫,恢复肠道正常吸收和排泄功能的目的。与口服泻药和普通洗肠不同的是,该疗法无痛苦,清洗彻底,适于各种便秘,且具有排毒养颜的功效。一般每1～3...

玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素e，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延缓衰老。玉米须还有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。将玉米须在授粉前割下阴干存放，煎水代茶，对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效。玉米须的功效...

面条在我们河南是日常饮食的重要组成部分，几乎每天都会出现在我们的餐桌上。我母亲喜欢亲手擀制各种面条，包括玉米面、红薯面和碱水面条等，每一种都有其独特的风味。黄碱面条就是通过在面粉中加入碱面和黄栀子水来制作的，这样的面条不仅色泽金黄，而且口感筋道滑溜。面条作为常见的面食，在我们北方尤其...

3、把面粉放盆里，加入盐和碱，搅拌均匀，用栀子水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成面团，做面条的面要和的稍微硬一点。4、刚开始面条不容易揉光滑，用保鲜膜把面团装起来，醒20分钟再揉，就容易揉光滑，再醒20分钟再揉，揉成光滑面团，再醒半个小时。5、案板上撒上干面粉...

3、把面粉放盆里，加入盐和碱，搅拌均匀，用栀子水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成面团，做面条的面要和的稍微硬一点。4、刚开始面条不容易揉光滑，用保鲜膜把面团装起来，醒20分钟再揉，就容易揉光滑，再醒20分钟再揉，揉成光滑面团，再醒半个小时。5、案板上撒上干面粉...