关于国标中单增李斯特菌检测的问题

发布网友发布时间：2022-05-10 18:06

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热心网友时间：2023-10-20 20:43

实验室验证食品中李斯特菌新国家标准检验方法可操作性及可行性.方法:按照国家CDC"食品卫生微生物学检验李斯特菌检验标准"验证方案进行.结果:用不同浓度的沙门菌菌悬液人工染菌二类食品各加份,用增菌液两步增菌,两种分离培养基分离,对比检出率及分离效果.检出率62.5％,最低检出限为0.5 cfu/25 g～13 cfu/25 g.结论:该方法使用了选择性强、特异性高的分离培养基及快速筛选方法,如Vitek GNI、API10300、显色培养基等,克服了传统李斯特菌检测方法检测周期较长、所需试剂繁多、菌落生长慢等缺点,使李斯特菌的检测更加快速、简便、特异、敏感.该方法使李斯特菌检测具有更好的适用性和可操作性.

热心网友时间：2023-10-20 20:43

iQ-Check系统采用了所有的实时荧光PCR方法的优点为食品中病原微生物提供快速和可靠地检测解决方案。iQ-Check试剂盒为食品和环境样品中的单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)定性检测试剂盒。
iQ-Check系统是以单核细胞增生性李斯特菌的毒力基因(hlyA)为靶序列的DN*段来检测单增李斯特菌。通过测定被扩增DNA序列的萤光信号来检测被测样品中病原微生物的存在。在所有的反应系统中，通过在每支PCR管中加入的内标DNA(阴性和阳性对照)与目标DNA同时进行扩增，由不同的探针和荧光产物来检测。
自动检测目标病原微生物的特定基因探针、内标DNA、扩增后的PCR复合物，从而得到实时快速的解决方案。
实验室验证食品中李斯特菌新国家标准检验方法可操作性及可行性.方法:按照国家CDC"食品卫生微生物学检验李斯特菌检验标准"验证方案进行.结果:用不同浓度的沙门菌菌悬液人工染菌二类食品各加份,用增菌液两步增菌,两种分离培养基分离,对比检出率及分离效果.检出率62.5％,最低检出限为0.5 cfu/25 g～13 cfu/25 g.结论:该方法使用了选择性强、特异性高的分离培养基及快速筛选方法,如Vitek GNI、API10300、显色培养基等,克服了传统李斯特菌检测方法检测周期较长、所需试剂繁多、菌落生长慢等缺点,使李斯特菌的检测更加快速、简便、特异、敏感.该方法使李斯特菌检测具有更好的适用性和可操作性.

关于国标中单增李斯特菌检测的问题

iQ-Check系统是以单核细胞增生性李斯特菌的毒力基因(hlyA)为靶序列的DNA片段来检测单增李斯特菌。通过测定被扩增DNA序列的萤光信号来检测被测样品中病原微生物的存在。在所有的反应系统中，通过在每支PCR管中加入的内标DNA(阴性和阳性对照)与目标DNA同时进行扩增，由不同的探针和荧光产物来检测。自动...

牛奶粥李斯特菌含量多少算超标

100cfu/g。在牛奶粥中单增李斯特菌的限量为食物样本中超过100CFU/g算超标，李斯特菌极容易污染食品，其中冷藏食品和即食食品危害最为严重，中国大陆规定即食食品中单增李斯特菌的限量为食物样本中小于100CFU/g。

15批次雪糕样品抽检不合格!具体存在哪些问题?

在其中，验出不合格试品15批号，不合格新项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。冰淇淋抽样检验不合格指标值中涉及的大肠菌群不合格，表明食品存有环境卫生质量隐患，提醒该食品中存在被副溶血性弧菌污染的很有可能，对人体健康具备潜在性伤害；菌落总数则体现食品在生产过程中是不是符合国家规...

检出单增李斯特菌应启动几级食品召回

检出单增李斯特菌应启动一级食品召回。食品召回分为一级召回，二级召回，三级召回。一级召回规定食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。单增李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起...

丹麦对食品中单增李斯特菌的限量要求

熟食和半熟品。1、按照ISO16649-1：201标准，食品中单增李斯特菌的限量要求为100CFU/g（菌落形成单位）。2、按照ISO16649-1：2010和ISO16649-2：2010标准，加工食品中单增李斯特菌的限量要求为100CFU/g（菌落形成单位）。

小布丁雪糕抽检不合格!具体存在哪些问题?

据初步统计，2022年上半年度，各个市场监管部门共机构监督抽检3137批号冰淇淋商品，检验项目包含蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门菌、单增李斯特菌等。在其中，验出不合格试品15批号，不合格新项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。抽样检验不合格的主要原因，是生产...

食品安全法规定食品添加剂里微生物指标_百度问一问

具体为n＝5，c=0，m=0（即在被检的5份样品中，不允许任―样品检出单增李斯特菌）。【摘要】食品安全法规定食品添加剂里微生物指标【提问】您好，我是百度平台合作律师，已经收到您的问题了【回答】我想了了解一下，食品安全法里规定食品添加剂里微生物指标的标准。主要是细菌总数，大肠菌群和致病菌...

小布丁雪糕抽检不合格!具体存在哪些问题?

1. 2022年上半年，各级市场监管部门共监督抽检3137批次冰淇淋产品。2. 抽检项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门菌、单增李斯特菌等。3. 检出15批次不合格产品，不合格项目主要是菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。4. 抽检不合格的原因通常是生产过程卫生控制不力...

小布丁被查,蛋白质含量不合格,该品牌雪糕往年是否存在不合格产品...

据初步统计，2022年上半年，每个市场监管部门共组织监督抽检3137生产批号冰激凌产品，检验项目包括蛋白、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌数、大肠杆菌、沙门氏菌、单增李斯特菌等。在这其中，验到不过关试品15生产批号，不过关最新项目为菌数、大肠杆菌、单增李斯特菌和蛋白质。抽样检查不合格的根本原因，是...

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