五花肉烧小土豆的做法,五花肉烧小土豆怎么做
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发布时间：2022-05-10 16:25
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时间：2023-10-16 00:06
主料
五花肉
500g
小土豆
400g
辅料
生抽
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
自制调料包
1个
白糖
50g
料酒
适量
步骤
1.将五花肉洗净切成2lm大小的块，小土豆去皮一刀两半。
2.葱切小段，姜切片，各种作料适量装入小袋子中。
3.炒锅中放少许水，加入白糖，小火慢熬。
4.将糖熬至褐色。
5.放入五花肉迅速翻炒均匀上色。
6.待肉块变成红褐色时加入少许生抽炒匀，加入料酒，再加入葱姜，爆出香味。
7.加入开水、调料包，小火慢炖。
8.待五花肉九成熟时放入小土豆，继续小火慢炖。
9.待五花肉和土豆全部成熟后出锅。
