大米和番薯哪个营养高?

发布网友发布时间：2022-05-10 15:59

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 20:00

你好，肯定是红薯营养更好，红薯含有胡萝卜素和丰富的维生素。
红薯的营养价值
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
3.每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。
4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

热心网友时间：2023-10-14 20:01

大米和番薯相比肯定是番薯营养价值高。
大米和其他米类相比营养价值不值一提。
而番薯的价值要高过所有的米类。
这就说明大米永远无法和番薯相提并论。

热心网友时间：2023-10-14 20:01

你好亲亲，番薯的营养价值比大米的高哦，番薯甜量高，淀粉高，易食，易消化，寒多种微量元素。

热心网友时间：2023-10-14 20:02

番薯价值更高些。
番薯含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质等营养元素，含有丰富的赖氨酸。

热心网友时间：2023-10-14 20:02

番薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是番薯含有丰富的赖氨酸。