大米和番薯哪个营养高?
发布网友
发布时间:2022-05-10 15:59
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热心网友
时间:2023-10-14 20:00
你好,肯定是红薯营养更好,红薯含有胡萝卜素和丰富的维生素。
红薯的营养价值
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。
4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
热心网友
时间:2023-10-14 20:01
大米和番薯相比肯定是番薯营养价值高。
大米和其他米类相比营养价值不值一提。
而番薯的价值要高过所有的米类。
这就说明大米永远无法和番薯相提并论。
热心网友
时间:2023-10-14 20:01
你好亲亲,番薯的营养价值比大米的高哦,番薯甜量高,淀粉高,易食,易消化,寒多种微量元素。
热心网友
时间:2023-10-14 20:02
番薯价值更高些。
番薯含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质等营养元素,含有丰富的赖氨酸。
热心网友
时间:2023-10-14 20:02
番薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是番薯含有丰富的赖氨酸。