什么食物中VC比较丰富
发布网友
发布时间：2022-05-10 15:56
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-26 02:05
主要食物来源：水果蔬菜等
美容作用：淡化色斑
在日常食物中有很多食品富含VA，例如：动物肝脏、鱼肝油、奶油和蛋黄，如果吃这些怕胖，就吃植物性食物，它们含有类胡萝卜素，可在体内合成维A：深色蔬菜含量丰富，菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒、芒果、杏、柿子等
牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高，应经常食用。
含铁食物:猪肝 牛肉 大豆等维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、各种绿色叶菜中维生素C的含量都比较多。----辣椒是维生素C含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。香蕉。含水分较少，含碳水化合物20％左右。未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉转变为庶糖，香蕉每100克含铁0．6～0．8毫克，维生素C6～9毫克。香蕉成熟期间，香味逐渐增加，成熟后香味尤浓。草莓。含维生素C较多，每100克达35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖为主，草莓所含果酸为柠檬酸及酒石酸，共占1．15％。所含花青素以蓝紫色及红色为主，加工成果酱后其色泽特别美丽。在瓜果中以柠檬、酸枣、山楂．鲜枣等的维生素C的含量为水果之冠。如鲜枣的维生素C的含量为大部分水果的100～500倍。带有酸味国光苹果维生素C的含量为美味的金元帅苹果的3．5倍，并且前者远比后者耐贮存。柑桔、樱桃等维生素C的含量也较高，一个大桔子含量竟达70mg。西红柿的维生素C含量也较高，每斤含维生素C近40mg，相当于两斤金元帅苹果或近4斤梨的含量，均可视为维生素C的选食瓜果。富含维生素C的食物：
1. 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子--每100克中的维生素C含量超过100毫克。
2. 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花--每100克中维生素C含量超过50毫克。
3. 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜--每100克中维生素C含量超过30--50毫克。
4）爱心提示：
1. 维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。
2. 蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C含量最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的维生素C之王，大概是西红柿维生素c含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素c含量。
3. 水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量较高。其中含维生素C最多的是猕猴桃。
热心网友
时间：2023-07-26 02:05
