咕咾肉盖浇饭的做法,咕咾肉盖浇饭怎么做好吃,咕咾肉
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发布时间：2022-05-10 17:20
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热心网友
时间：2023-10-18 14:42
步骤
咕咾肉盖浇饭的做法步骤11.将猪瘦肉和鸡脯肉分别切块。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤22.加入少量盐，糖，蚝油，炸鸡粉，淀粉，鸡蛋，撹打上劲。腌制十分钟。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤33.腌制肉块的时间，西兰花掰小块，洗净。锅中加入开水，盐，少许油，汆烫出锅。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤44.腌制的肉块，均匀的裹上干淀粉，准备下锅炸制。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤55.油九成热，将裹好淀粉的肉块依次放入。第一遍炸的时候为了成型，一分钟左右即可捞出。我用的是菜籽油，炸出来的成品颜色金黄，但是会有沫子。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤66.第一遍炸出的效果，诱人吧。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤77.七成油，复炸一遍。中火炸五分钟左右。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤88.少许油，加入稍微多一点的番茄酱翻炒一会儿，加入醋，稍微多加一些水，因为最后勾芡汁多才好吃，然后加入白糖，少许盐。然后将肉块加入，大火煮五分钟左右，肉块棱角好没有了就可以了。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤99.勾芡。
咕咾肉盖浇饭的做法步骤1010.将西兰花沿盘边摆好，米饭扣在盘中，加入勾好芡的咕咾肉。可以稍微加一些青红椒块。颜色更漂亮哦
热心网友
时间：2023-10-18 14:42
猪瘦肉250g
鸡脯肉250g
西兰花100g
番茄酱适量
淀粉适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
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将猪瘦肉和鸡脯肉分别切块。
2
加入少量盐，糖，蚝油，炸鸡粉，淀粉，鸡蛋，撹打上劲。腌制十分钟。
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腌制肉块的时间，西兰花掰小块，洗净。锅中加入开水，盐，少许油，汆烫出锅。
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腌制的肉块，均匀的裹上干淀粉，准备下锅炸制。
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油九成热，将裹好淀粉的肉块依次放入。第一遍炸的时候为了成型，一分钟左右即可捞出。我用的是菜籽油，炸出来的成品颜色金黄，但是会有沫子。
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第一遍炸出的效果，诱人吧。
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七成油，复炸一遍。中火炸五分钟左右。
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少许油，加入稍微多一点的番茄酱翻炒一会儿，加入醋，稍微多加一些水，因为最后勾芡汁多才好吃，然后加入白糖，少许盐。然后将肉块加入，大火煮五分钟左右，肉块棱角好没有了就可以了。
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勾芡。
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将西兰花沿盘边摆好，米饭扣在盘中，加入勾好芡的咕咾肉。可以稍微加一些青红椒块。颜色更漂亮哦
