金枪鱼为什么这么贵

发布网友发布时间：2022-05-10 17:30

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热心网友时间：2023-10-19 04:14

很难捕捞。金*鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。

热心网友时间：2023-10-19 04:14

金*鱼是一种生活在海洋的中大型鱼类，有蓝金*等好几个品种，但是金*鱼的价格一直都是属于比较奢侈的食物，为什么金*鱼肉这么贵呢？今天小编给大家讲讲。

首先就是金*鱼的数量稀有，捕获金*鱼要有专业的声呐仪器和具有超低温冷冻的专业船只，好不容易找到金*鱼群，要向水里放入大量诱饵，诱饵当然就是金*鱼最爱的食物，有飞鱼，沙丁鱼等，这些鱼饵加上出船费用和人工费就是一笔很大的开支。其次当捕获到金*鱼，为了保证新鲜，需要在金*鱼活着时将其放血处理，然后超低温冷冻，保证食材的口感。等金*鱼靠岸，还会有中间采购商进行采购，送至各个高档餐厅与酒店。然后又有专业的厨师进行精美的制作。所以说经过了这么多的程序，我能才能吃到金*鱼，价钱一定不会便宜。