怎么做棒棒糖巧克力
发布网友
发布时间：2022-05-10 17:49
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热心网友
时间：2023-10-20 02:12
棉花糖 1-2包(根据自己需要)
巧克力 300g左右（最好是纯巧克力比较容易凝固）
小木棍 N个
装饰糖粒 适量
巧克力棒棒糖的做法
用小木棍将棉花糖串起来。主妇买的是两种口味的棉花糖，所以一支上串了两个棉花糖，这个可以根据自己的情况，串一个串两个都可以
将巧克力掰成块，隔水放入一个小碗里，让巧克力慢慢融化
将串好的棉花糖迅速地放入巧克力汁中，裹好汁后拿出
在巧克力球上撒些装饰糖粒即可，放凉凝固即可
小贴士
1、巧克力选纯度高的会容易凝固
2、蘸好巧克力汁的棉花糖球最好放到比较凉的地方，比如阳台或者冰箱里冻一下，让巧克力凝固快一点。
3、融巧克力的碗最好是小一点深一点的，这样挂巧克力汁好挂，如果深度不够，也可以用勺往棉花糖上浇，浇匀也可以。
热心网友
时间：2023-10-20 02:13
小时候爱吃糖，非常非常爱吃。
吃出了满嘴的蛀虫，仍是希望齁得腻人的糖把漏风的牙洞塞满。
长成了超龄儿童，仍是非常爱吃。甜蜜的味道，让人难以拒绝。
材料
主料：黑巧克力100g；
辅料：彩糖适量
巧克力棒棒糖
1
巧克力掰成小块，放入碗中隔水融化
2
融化好的巧克力装入裱花袋中，在裱花袋上剪一个小口
3
先在油纸上滴一滴巧克力液，把冰棍棒的一头放上沾住
4
再以冰棍棒为中心，划着圈挤出巧克力液
5
在巧克力表面撒上装饰彩糖
小贴士
1、选购巧克力时，尽量选择黑巧克力，并注意一下配料表，一定要选择含可可脂的，如果是“代可可脂”的不要购买。代可可脂与真正的可可脂完全不同，含有对身体有害的反式脂肪酸，但因价格便宜，被用在很多甜品中。现在国家规定巧克力产品中如含有“代可可脂”的必须在包装上注明，所以购买时一定仔细查看再选择。
2、融化巧克力时，将巧克力块放入碗中，再放入一个装水的锅中，小火加热，水温不能超过60度
3、锅不能盖盖，加热过程中要不时搅拌巧克力
4、整个过程中，巧克力都不能沾水，也不要接触到水蒸汽
5、融化好的巧克力液非常顺滑
6、越好的巧克力越容易融化，所以做好后就尽快吃掉，否则就会慢慢化掉喽
