冰箱冷藏发面可以吗?怎样做请求指点

发布网友发布时间：2022-05-10 12:31

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 13:56

一、发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存。
二、发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。
三、若需存放时间需要更长一点，可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住，放入冰箱，但是由于放在冰箱里面冷藏，发面的时间会比较长发面的效果也会差一些，从冷藏拿出来之后，最好先放在常温中解冻，然后再做一些处理，除口感会稍微变差之外，基本不需要担心面会发酸变坏的问题。

热心网友时间：2023-10-09 13:57

冷藏了，发面就成死面了。

热心网友时间：2023-10-09 13:57

发面应该再热的地方。