青椒炒鸡块做法求指导!

发布网友发布时间：2022-05-10 11:37

共3个回答

热心网友时间：2023-02-07 19:07

主料：鸡肉
配料：青椒干红辣椒葱蒜
佐料：植物油辣酱盐十三香酱油味精
做法：（1）鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。
（2）在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。
（3）植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜，辣酱，翻炒。再放入鸡块爆炒。
（4）待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅。谢谢，请采纳！

热心网友时间：2023-02-07 20:25

青椒炒鸡块的做法如下：
主料：鸡肉300克、青椒100克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。
辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。
1、将鸡肉洗净剁块，青椒洗净切丁，葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。
5、充分翻炒使鸡肉充分入味，炒至鸡肉九成熟，加入青椒翻炒。
6、加入少许水焖鸡肉，至水份干了，鸡肉熟了，关火调入少许鸡精即可。

热心网友时间：2023-02-07 22:00

新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、鸡精、香醋、糖葱花各适量。
做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝或者切块（怕麻烦的人可以选择切块）。
2．将鸡蛋打在碗里，放一点糖和盐，打散。
3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒至七成熟（如果喜欢吃老点的可以多炒会）倒出。
4.往锅内倒入少许油（20克），烧热，放入葱花炝锅，煸炒出香味，放入青椒丝（或块），加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火，放少许鸡精，香醋炒几下，即可出锅。
注意：一定不要放味精，它和鸡蛋相克，对人体不好