怎样做出像肯德基一样的鸡翅?
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发布时间：2022-05-10 09:25
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时间：2024-02-05 15:53
鸡腿6只、鸡翅6只、香菜2棵、盐3克、糖克、料酒1汤匙、五香粉3克、面粉50克、淀粉10克、食用油250克。
二、制作步骤：
1、鸡腿、鸡翅洗净沥干水分。
2、香菜取几片叶子洗净做装饰用。
3、鸡腿、鸡翅用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。
4、用面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿、鸡翅挂糊。
5、锅中放油，烧到7成热时逐一下入鸡腿、鸡翅炸至黄白色捞出，将粘连的鸡腿肉轻轻拍开、拍松。
6、油温升高至7成热时二次将鸡腿、鸡翅下锅，将鸡腿、鸡翅炸至金*捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。
