发布网友 发布时间:2022-05-10 09:11
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热心网友 时间:2023-04-29 14:11
人生在世,美食与爱恋都是非常重要,作为一个还算是“正宗”的小吃货,美食对于我来说就是很重要了呀。在我看来,不论是什么时候,我们也不能委屈了自己的胃。我觉得吃不香的感觉真不好,吃饭还是要有肉肉的,这样吃起来才会更香。其中美味可口的菠萝鸭肉就是一个很棒的选择了呀,香而不腻,让人越吃越想吃。
我也不例外,自己也是特别爱吃美味可口的菠萝鸭肉,几天不吃就会觉得馋得发慌。还好,这次我们大厨仿佛是听到了我的心声,制作了超美味的菠萝鸭肉。而且,我们大厨在做菠萝鸭肉的时候,还专门搭配了美味咸香的桃园建民西瓜酱,酱香浓郁,让人越吃越想吃。接下来,我们就简单的给大家说一说这样做出来的菠萝鸭肉更好吃,营养美味,再不用担心孩子会挑食了。
美味的菠萝鸭肉
食材:鸭腿、菠萝、桃园建民西瓜酱、辣椒、洋葱、生姜、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、白糖、食盐
做法:1、我们需要先把鸭腿冲洗干净,沥干水之后,去掉骨头,再用刀把鸭肉切成小块,放入盆里面;备用;
2、接下来,把菠萝冲洗干净,去掉外皮之后,再用刀把菠萝切成块,放入淡盐水里面,浸泡一会儿,盛出来,沥干水,备用;
3、接着,把洋葱清洗干净后,再切成洋葱碎;把生姜冲洗干净之后,再用刀切成姜片;把辣椒冲洗干净后,切成辣椒段;备用;
4、往盛着鸭肉的小盆里面,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉和食盐,用手抓均匀,把鸭肉腌制一会儿;备用;
5、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入洋葱碎、姜片和辣椒段,爆香一下;
6、再放入腌制好了的鸭肉,迅速滑炒散开,再放入切好的菠萝块,加入适量的桃园建民西瓜酱和盐,翻炒均匀,等到食材都成熟入味,即可;
热心网友 时间:2023-04-29 14:11
首先,将菠萝底部切一刀,将果肉掏空,再将鸭肉切片,用葱姜蒜末料酒生抽腌制半个小时,然后放入菠萝壳中,放入烤箱烤二十分钟,拿出后撒上葱花辣椒粉,十三香翻拌均匀即可。热心网友 时间:2023-04-29 14:12
把生姜爆香后加入鸭肉,待鸭肉变色倒入清水,倒入料酒煮开,羊肉煮开之后,捞出控干水分,锅中下油,生姜片翻炒加入水,还有冰糖生抽蚝油盐,然后将鸭肉进行焖煮,最后加入菠萝,青椒红椒,最后翻炒均匀即可。热心网友 时间:2023-04-29 14:12
要选用肉质比较嫩的鸭肉。锅里加入油再加入肉片,杂质焦黄,再加辣椒,蒜蓉葱段爆香,再加入料酒,番茄酱,菠萝翻炒均匀再加入水淀粉,勾芡即可出锅热心网友 时间:2023-04-29 14:13
两只鸭腿剔骨去皮,用斜刀将肉片成片,用少许盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、生粉腌制,菠萝在淡盐开水中略焯下沥干。 炒锅置大火上烧热倒油,下几粒花椒炝锅后捞出,将浆好的鸭肉下油锅滑散,下洋葱、青红椒片快速翻炒,最后下焯好的菠萝片略翻炒均匀起锅装盘即可