发布网友 发布时间:2022-05-10 14:20
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热心网友 时间:2023-10-11 13:39
准备材料:胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚、盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g
1、首先胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末,如下图所示:
2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤,如下图所示:
3、搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉,如下图所示:
4、取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子,如下图所示:
5、油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄,如下图所示:
6、最后装盘即可食用了,如下图所示:
锅内入适量油,烧至6成热,下入搓好的丸子。中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错,可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
番茄米线,了解一下?番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
炸素丸子的家常做法1、把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡。2、萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。3、所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后。4、就成面儿了,不脆了,锅里加油,七八成热时,用左手抓起...
怎么炸萝卜素丸子更酥脆萝卜素丸子的具体步骤:1、准备好一个青萝卜和胡萝卜,清洗干净后去掉其头部和尾部的须须,使用刮板擦成细细的丝,往萝卜丝上撒上适量的食盐,再切成小段之后剁碎,用手挤出萝卜里面的水分,2、老豆腐用菜刀压成豆腐渣,香菜切成小段,装入碗中,再往碗中打入两个鸡蛋,再加入少许的食盐、十三香和...
炸萝卜素丸子的做法1. 将萝卜洗净,去皮,切成细丝。可以使用刨丝器或者刀切。2. 将切好的萝卜丝放入大碗中,加入少量盐,拌匀,腌制15分钟,待萝卜丝出水后,用手挤出多余的水分。3. 将腌制好的萝卜丝放入另一个干净的碗中,加入面粉、干淀粉、酱油、盐、糖、鸡精和葱花,搅拌均匀,使所有的材料充分融合。4. 锅中...
炸萝卜素丸子的家常做法1、准备食材。如下图所示。2、青萝卜,胡萝卜切丝,放入开水中焯1-2分钟,捞出剁碎。如下图所示。3、盛入碗中,加食盐,蚝油,生抽,鸡蛋搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。如下图所示。4、油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。5、再次复炸,上色变硬捞出即可。6、素炸萝卜丸子成品图。
萝卜素丸子的做法 萝卜素丸子怎样做1、食材:白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。2、把萝卜插成丝备用。3、胡萝卜插上丝放到盆里,也可以把萝卜丝切两刀。4、葱姜切碎末放入盘里。5、把生粉,面粉加入盆里,在加入盐,胡椒粉抓匀。6、如果感觉水比较多的...
油炸萝卜素丸子的做法锅中烧开水,把面粉放入大一点的容器里,加入适量的盐,五香粉,倒入烧开的水,一边到一边搅拌,不要太稀,用手摸着微微有点硬即可。把大葱,萝卜,粉丝切碎,如果加辣椒的话,辣椒也切碎,都放在烫好的面里,再次搅拌均匀。锅中放入大量的油烧八成热,最好用尖底锅。用手攥成一个一个的小丸子,...
炸萝卜素丸子的家常做法酥脆窍门炸萝卜素丸子的家常做法酥脆窍门如下:工具/材料:白萝卜、红萝卜、水、面粉、油、盐、十三香、白胡椒粉、鸡精、糖、鸡蛋。1、把白萝卜,胡萝卜分别擦丝。2、锅中加水,水开后放白萝卜焯水,变软。3、胡萝卜焯水。4、把萝卜捞出来控水,不用挤,加入盐,十三香,白胡椒粉,鸡精,一丁点糖,鸡蛋...
油炸素丸子的家常做法油炸萝卜素丸子的做法及小经验 基本上各种萝卜都可以用来炸丸子,但水气比较大的萝卜不适合使用,比如象牙萝卜,因为水气比较大的萝卜不宜油炸。原料:萝卜、粉条和全麦面粉各适量,鸡蛋1到2枚,芹菜、香菜各少量。调料:白糖、五香粉、蚝油、白胡椒粉、葱花、香油、盐适量。做法步骤:1、萝卜洗净后擦...
油炸素丸子的做法1、主料:胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚。2、辅料:盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。3、胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。4、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤。5、搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,...