这种蔬菜叫什么，首先申明不是葱头也不是蒜，像葱头一样的，吃茎的，有图奉上。

发布网友发布时间：2022-05-10 15:19

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热心网友时间：2023-10-13 07:10

我们老家，乡语叫“敲子”，
我们是这样分辨的，圆筒形的，里面像是充了气，这个叫葱。
叶子是扁的，跟算盘一样扁的，这个叫蒜。
剩下的这个就是“敲子”了。很好吃。

热心网友时间：2023-10-13 07:11

洋葱，香葱，种一瓣长一墩。炒菜用的，相当于大葱，但味道要好很多。。。。。。。大的饭店都用这个呢。。。。。。。。。。

热心网友时间：2023-10-13 07:11

这个菜，孕妇能吃吧？

热心网友时间：2023-10-13 07:12

我那边叫葱头，我爸经常拿来炸油，很香的

热心网友时间：2023-10-13 07:12

茭头
茭头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短
茭头缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以腌渍加工食用。
茭头又叫藠头，植物学名薤，属百合科多年生宿根性草本植物。荞头原产亚洲东部，我国自古栽培，已有3000－4000年历史。据汉书《龚遂传》记有：“遂为渤海太守，劝民务农桑，令口种百本薤。”宋代宋长文《墨池篇》记载：“殷汤时仙人务光植薤而食，清风时至……作薤叶菜。”王祯：“薤生则气辛，熟则甘美，种之不蠹，食之有益。”
叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。目前，日本、朝鲜、韩国、俄罗斯等国家也都有引种栽培～～～

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