除了凉拌,包菜还有哪些能让家人抢着吃的做法?

发布网友发布时间：2022-05-10 11:21

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热心网友时间：2023-10-08 19:44

备炒锅加油烧热，放入干辣椒和姜丝，炒出香味后趁热淋在装有卷心菜的碗里均匀搅拌后即可把调好的汁和卷心菜倒一起，搅拌均匀即可食用。开胃菜挺好吃的，很多蔬菜都可以用这种做法做。就按个人喜欢的口味来调了。一般我是加入花椒，辣椒，白醋，白糖，来腌制数小时就可以浇在卷心菜上爆出蒜香，搅拌均匀即可装盘。

最后放入辣椒油，熟芝麻，拌匀即可！具体调教用量要根据菜的多少以及自家口味做出调整！摆一层放一层食用盐，再放花椒粒，依次摆好后，最上面压一块大的石头，盖上盖子就好了。一家人围坐在燃烧着牛粪的炉子边，剥好煮熟的洋葱，就着切好的腌白菜丝，吃得满头大汗！油热倒进去就行。爱吃蒜放点蒜未，糖盐，味精，香油即可。我一般不放酱油，颜色不好看。

剁馅时候要在上撒一点盐，等到剁碎的时候，再用笼布包起来把水分挤到碗里。中老年吃的大白菜不会便秘。还减少血粘稠动脉硬化。东北的冬天的菜是萝卜，土豆，大白菜。中火倒入姜片辣椒段翻炒两次再快速加入菜叶，加盐醋适量，少许生粉水收汁。起锅即成。最好用东北的腌制方法，自然发酵，出来的味道更好。酸菜炖粉条、汆白肉那味道都绝了！

熟后冷水透凉，并洗干净，最后用手捏成团，沾上鸡蛋酱，吃起来那简直美飞啦！做法很多，比如白菜卷肉上锅蒸，比如吃火锅，白菜帮爆炒等等，非常好吃韩国的辣白菜，四川的涮白菜，山东的醋溜白菜，杭州的白菜粉条包，等等、都可以做裹上淀粉后下锅炸，炸至金黄出锅，撒上椒盐，鸡粉，辣椒面，入口外酥里嫩，很有满足感！

热心网友时间：2023-10-08 19:44

包菜腊肉炒饭，包菜小炒肉，这些都是很受欢迎的做法，又香又开胃。

热心网友时间：2023-10-08 19:45

还可以做手撕包菜，把包菜剥下来撕成合适入口的大小备用。然后在锅里放上油，油热了后把蒜瓣和干辣椒，花椒，葱段一起下锅爆香。然后把包菜也一起下锅翻炒，包菜有些变软之后我们加入细盐，蚝油，老抽一起翻炒出锅

热心网友时间：2023-10-08 19:45

在南方这边包菜主要还是用来炒着吃，凉拌的吃法反而比较少。炒包菜加入一点蚝油味道可以说是非常美味了，能让你吃三大碗。