春饼是哪里的特色?

发布网友发布时间：2022-04-21 18:58

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热心网友时间：2023-07-12 05:55

春饼是潮州的特色。

潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。在古时，春饼又称＂春盘＂，相传在距今一千六百年前的东晋时，就有春盘问世了。春盘，即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘，馈赠亲友，取其生发迎春之意，象征一元复始万象更新之吉祥。春饼传至近代，又衍变成春卷，与春饼并行，是一种潮州民间著名小吃。

简介

看上去简单的春饼，却包含了制作师傅的耐心，即使制作多年，每道流程都记得滚瓜烂熟，但食品讲究真材实料，不能添加对身体有害的食物，所以每包一条春饼，制作师傅都要做到认真，细致。

咬一口，咀嚼它的酥脆，再泡上一杯潮州工夫茶，茶的香味与春饼的香味相融于唇齿之间，回味无穷，看者，馋涎欲滴，听者，口水直流，人生此时已没有比这更美好的时刻。