求煎饼果子和面比例。越详细越好。

面粉与绿豆面的混合比例通常为7:3或6:4，根据个人口味调整。下面是详细的制作步骤：1. 准备主要材料：绿豆面、普通面粉、香葱、黑芝麻、甜面酱、油条、鸡蛋和生菜。2. 将两根油条准备好。3. 按照7:3或6:4的比例混合面粉和绿豆面。4. 逐渐加入清水，边加边搅拌，直至面糊光滑，不应过于浓稠。5. ...

面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点...

市场上最常见的煎饼果子,其煎饼面粉糊为了好吃,通常只放面粉调配,面粉与水的比例为1:3左右,用水调成半流体状态,注意在调配之前通常要姜面粉过筛,越细越好,然后加入水,放少许盐,使面糊至类似酸奶状即可。为了颜色更加美观可在面粉中放少许细玉米粉。 杂粮煎饼面粉糊的比例面粉:绿豆粉:玉米粉为2:2:1,调和好的...

用料 主料面粉150克玉米面80克 辅料芝麻酱2大勺细香葱适量甜面酱1大勺香菜适量油条2根豆芽适量火腿肠2根鸡蛋2粒色拉油3勺水适量香油1勺 煎饼果子的做法 1.将面粉和玉米面混合 2.加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜 3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好...

煎饼果子面糊配方：小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为1：1。做法如下：1、按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀（必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记）。2、按配方比例准备好清水，将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中，边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀（千万别把水...

山东煎饼果子的制作方法和技巧(包括面糊酱料配方）：一、面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。 白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。二、和面的方法：面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面...

1、做杂粮煎饼果子要注意各种面粉的比例，一般来说，各种杂粮加起来的重量不超过普通面粉就行。2、摊面糊之前，一定要在饼铛里抹上一层油，防止粘锅。3、摊面糊的时候，饼铛的温度很重要，稍稍温热一点即可，如果温度太高的话，容易黏在一起推不开；如果不小心圆饼上出现了窟窿也没关系，再舀上一点...

市场上最常见的煎饼果子，其煎饼面粉糊为了好吃，通常只放面粉调配，面粉与水的比例为1：3左右，用水调成半流体状态，注意在调配之前通常要姜面粉过筛，越细越好，然后加入水，放少许盐，使面糊至类似酸奶状即可。为了颜色更加美观可在面粉中放少许细玉米粉。杂粮煎饼面粉糊的比例面粉：绿豆粉：玉米粉为...

煎饼馃子 中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉（比例1：1：1：0.1）和适量的羊骨头汤和成较稀的粉浆。最主要的就是绿豆粉，市场上有专门卖的，现把绿豆磨成粉。在绿豆粉中放些白面即可，不放也行，单用绿豆粉做，放水调匀。制作过程 1．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。在家做用平底锅就行...

1. 普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。煎饼果子的做法第2步 2. 鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。煎饼果子的做法第3步 3. 材料A混合。煎饼果子的做法第4步 4. 搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。煎饼果子的做法...