怎么样做猪腰不腥?

发布网友发布时间：2022-04-21 18:50

共4个回答

热心网友时间：2023-05-15 20:04

　　1、在买来猪腰子会后先要将猪腰子从中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。
　　2、去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后，再把猪腰子切成小片或者是小块，然后放在水里面浸泡冲洗，这样可以除去猪腰子大部分的腥味及杂质。
　　3、猪腰子还可以使用白酒来去除，大概一个猪腰子用100克白酒就可以，再去掉猪腰子中的臭腺以后把猪腰子放到白酒中，然后用手挤捏，挤捏之后再放到清水中清洗就可以了。
　　4、除了白酒我们还可以使用花椒水去除猪腰子的腥味的，同样是去除猪腰子里的臭腺以后，放入事先煮好的花椒水里面浸泡，浸泡一段时间之后再用清水冲洗干净就可以了。
　　5、除了上面的方法，我们还可以把猪腰子去除臭腺切好以后放到葱姜制成的汁里面浸泡，浸泡大概两个小时左右之后再捞出放到清水里面冲洗几遍就可以了。

热心网友时间：2023-05-15 20:05

1.（最好）去里面的*筋，不去也可以
2.切片后，用白酒拌、捏一会儿
3.再用清水洗一下
4.用开水川一下。

接下去想怎么烧，就怎么烧

热心网友时间：2023-05-15 20:05

把*筋去掉，用细盐搓一下

虽然用水泡也可以，但容易变硬。

热心网友时间：2023-05-15 20:06

去里面的*筋 ,然后在放点醋