方糖当冰糖用了会怎么样？
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发布时间：2022-04-21 18:54
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时间：2023-10-04 23:37
一、制作方法不同
1、方糖：用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。
2、冰糖：是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。
3、白糖：由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
二、特点不同
1、方糖：质量纯净，洁白光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明。
2、冰糖：品质纯正，不易变质。
3、白糖：保质期较长，质量较好，价格相对硫化糖较高。
