网红零食小奶枣怎么做？
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发布时间：2022-04-21 18:45
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时间：2024-02-27 02:17
1、红枣36个
2、巴旦木36个
3、棉花糖150克
辅料：
1、黄油20克
2、奶粉35克
网红小零食奶枣的做法：
1、首先把所有的食材先准备好，这里用的奶粉是烘焙专用的，没有甜味的
2、红枣清洗一下，我买的是去核的红枣，所以省去了一个环节，不用剔枣核，如果大家买的是带核的红枣，可以用一个吸管把枣核捅出来，洗好的枣赶快擦干水分，或者放烤箱烤一下也行。
3、巴丹木大杏仁我用的是生的，放烤箱烤了一下，很香很脆很好吃。
4、把大杏仁塞入红枣里，这一步需要点耐心，还好做的不多，一会就弄完了
5、这是全部塞完大杏仁的红枣。
6、把黄油放入锅中，小火慢慢融化，一定要用不粘锅，不粘锅，不然会弄到你崩溃。
7、等黄油全部融化之后，把棉花糖放进去，小火慢慢炒。
8、炒至棉花糖也融化，火候一定不要太大，不然会糊掉。
9、然后倒入奶粉，用铲子把棉花糖和奶粉搅匀。
10、这时候把红枣放进去，就可以关火了，把红枣和棉花糖搅在一起。
11、趁热乎的时候，把红枣一颗一颗地揪下来，用手团成小圆球，记得要戴手套操作，不然会粘手。
12、做好的奶枣再放到奶粉里滚一圈，使表面也粘满奶粉，这个奶粉的用量不在配料表里，随便倒盘子里一点就行，一盘奶枣就做好了。
