高白陶瓷、紫砂壶、玻璃杯哪个泡茶最好，为什么？
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发布时间：2022-04-21 18:46
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时间：2023-08-01 07:45
哪种杯子泡茶最好
哪种杯子泡茶最好？相信大家对茶并不陌生，我们经常用来待客的饮品就是茶，泡茶的杯具也是颇有讲究的。我已经为大家搜集和整理好了哪种杯子泡茶最好的相关信息，我们一起来了解一下吧。
哪种杯子泡茶最好1
紫砂壶
传统紫砂壶是陶器的一种，经高温烧制而成的。质地密，也不渗漏，用肉眼看不见任何的气孔，能吸附茶汁蕴蓄茶味，而且传热缓慢不致烫手，也不容易破裂。
白瓷杯
瓷杯是用约1300度左右的高温烧制而成，传热、保温性适中。对茶不会起任何的化学反应，使用它来泡茶可以获得较好的色香味。
玻璃杯
玻璃杯质地透明，而且传热快。特别是茶叶在整个冲泡过程中上下穿动、叶片逐渐舒展的情形非常的具有观赏价值。
不锈钢杯
不锈钢材质的茶杯，不易摔坏，比较适合一些手脚不利索的老年人使用。耐磨耐摔，清洗也非常方便。
保温杯
保温杯有陶瓷材质和不锈钢材质，最大的特点是保温，外出时带上非常方便。缺点是不能摔，经常摔会使得保温杯漏真空，丢失保温效果。
食品级塑料杯
塑料杯耐摔耐磨，但是市面上很多塑料都含对人体有害成分。购买塑料杯的时候一定要挑选符合国家标准的食品级塑料制品。
搪瓷杯
搪瓷杯是经过高温搪化加工制作而成，没有有毒有害成分。因此可以用搪瓷杯泡茶，不过搪瓷杯不方便携带。
哪种杯子泡茶最好2
泡茶之水什么水泡茶最好
沏茶之水自古就有江、湖、泉、井、雨、雪之分，明日黄花，现在沏茶之水的选择余地已经无比小了。江湖之水已经成为了工场与都会排污的地点，过分采水使水位降落,很多多少泉水也枯竭了，无非如今也还剩几处，一处为虎跑泉、野三坡的百里峡、北京凤凰山龙泉寺左近，无非水量应该都是不大了，露珠、雨水、雪水如今预计没人敢喝，只能是一种昔人的意境了，内里所含物资以及污水也没什么两样了。
近代茶学事情都做过一些测试以及试验对比。以杭州为例，以虎跑泉水和云栖水为最佳，西湖水、钱塘江水次之;都会自来水次之，都会的的井水最差了。关于沏茶用水归纳为下列论点：择水先择“源”;水品在“活”;水味要“甘”;水质要“清”;水品就为“轻”。
一般而言，在沏茶中用水可分为：矿泉水，纯净水，蒸馏水……固然，对于品茗来讲，利用自来水也不妨;但对于品茶而言，那就另当别论了。
泡茶之水
对於讲求的人来讲，沏茶都习气用山泉水。山泉水分硬、软两种水性，一样平常含钙镁矿物元素高的水，水质会对比硬，反之，水质则软(软水不代表水质欠好，只是含的矿物质的身分不同样)。要是冲泡内含物资相对于转变少的.茶(如绿茶、乌龙茶系列中发酵较轻的茶、年份不长的普洱生茶)，选用硬水质的矿泉水会让茶的水浸出物更高，茶汤滋味更醇厚，回味更强。要是是冲泡内质被转变的茶(如：红茶、普洱熟茶，陈年老茶)，选择水质软的矿泉水，则让茶味越发精致，顺滑，甘甜。
要是只是想施展茶质的本来面目，那选择纯净水便可以了··· ···
固然，要是以为茶的滋味前面太浓，背面又太淡。那您没关系选择用蒸馏水(蒸馏水的内含物相对于被转变，因而会使茶的水浸出物速率放缓)，如许可让一样平常的茶到达耐泡的结果，但滋味会淡哦。··· ···
中国地大物博，好山出好茶，好山也出好水。水在冲泡茶时没有严酷的优劣之分，要想冲泡出滋味适合的茶，那末最佳是选择矿物质互补的茶以及水，只有如许才气施展茶的最佳结果。要是不是互补，哪怕一个是好水，一个是靓茶，末了出来的结果也只能一样平常。
中医讲的是均衡为好，儒家讲中庸、中以及之道，道家讲太和、天人合一(太和即阴阳之以及)。茶、水焉能不云云乎?
不锈钢保温杯不建议泡茶的原因
在人们生活中，喝茶已变成一种生活习惯，因为茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。
此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。 泡茶的茶具有些人选择陶瓷杯，紫砂杯，玻璃杯，也有些人选择用不锈钢保温杯，据专家说泡茶最好不要用保温杯来泡茶喝的，这是对身体非常不健康的喝法。
为什么说用保温杯泡茶不好呢?一般由于维生素不耐高温，长时间高温浸泡会将其大量破坏，不但降低茶的营养价值，而且长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多。如果长期饮用这种茶，容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病，危害健康。因此，专业人士建议，如果是泡茶的话则不推荐使用保温杯，而是双层玻璃杯为首选。
此外，我们知道一般在茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素，适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能，如果用保温杯泡茶，茶叶长时浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。由于温度一直保持很高，茶叶中的芳香油会很快发挥掉，减少了茶水应有的香味。
