发布网友 发布时间:2022-04-21 18:46
共4个回答
热心网友 时间:2022-07-31 11:21
主料:猪肉,咸菜
辅料:冰糖适量,酱油少量,香叶适量,桂皮适量,肉蔻适量,八角适量
1、把咸菜切块在泡入水中,泡软
2、把咸菜拿去晒干
3、之后再用清水洗一遍,洗掉脏物
4、把肉、准备好的八角、桂皮等放入砂锅中
5、最后放咸菜,之后倒入酱油
6、砂锅煮4个小时以上
6、煮好的咸菜晒干,数日之后就口感更好
热心网友 时间:2022-07-31 12:39
山东煎饼卷大葱,夹块咸菜在其中”,这是沂蒙*老区的传统吃法的真实写照。尽管人民膳食结构在逐步提高,“沂蒙老咸菜”仍会勾起你的强烈食欲和对红色*的深刻回忆。其腌制工艺如下:热心网友 时间:2022-07-31 14:14
如何制作老咸菜?答案很简单的。第一:将洗净的芥菜或大清萝卜装入事先刷净的缸里面,按比例撒上大粒的咸盐,放上半年后就可以吃了。但是最好是第二年开春时捣一下缸,把咸盐汤再熬个开,放入缸内就行了,是每年的春天开始时就熬一次。保证咸菜好吃,长期存放不坏。参考资料:自己实际干过的,小有经验。
热心网友 时间:2022-07-31 16:05
额...