炸土豆片用的调料有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-21 18:41

共5个回答

热心网友时间：2023-06-22 02:21

可以参考下面：
切片越薄越酥脆
主料：土豆。准备

配料：油、盐、胡椒粉、面粉、

步骤：1.土豆去皮，洗净，切薄片。

2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。

3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。

4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。

5.热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。

6.装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用
辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3%

热心网友时间：2023-06-22 02:21

炸土豆片的用料

油要让土豆炸的时候漂在油上土豆 1个椒盐可不要，原味更好吃
炸土豆片的做法步骤

步骤 1
土豆切成2mm厚度，或者更薄～清水冲洗一下，洗去多余淀粉，不需要泡沥干水……一定要沥干，下油锅的时候可以一片片甩干（水量多，会造成热油喷溅～危险的）热油，油不能太少～土豆片至少要浮在油面，用电磁炉的，开160度就可以了土豆片我是一个个放进油锅，炸制边边微焦黄，然后一个个夹出来的～炸完一波再炸下一波～刚炸出来的土豆片（小心烫）特别酥脆～土豆片放置几分钟后就没有刚炸的好吃了^ω^

步骤 2
原味就跟好吃了，喜欢辣的可以放辣撒上去～

热心网友时间：2023-06-22 02:22

付费内容限时免费查看回答你好很高兴为你解答

主料：土豆3个、鸡蛋1个、面粉50g。辅料：油适量、盐适量、泡打粉适量、椒盐适量。椒盐炸土豆片的做法1、土豆去皮。

2、切片。

3、盆中放入面粉，泡打粉，拌匀

4、放鸡蛋、水、盐，搅拌成面糊

5、土豆片裹上面糊，放入油锅

6、炸酥。

7、出锅。

8、撒上椒盐即可。

热心网友时间：2023-06-22 02:22

炸土豆片怎么做？把土豆切细片，然后倒入水中洗去淀粉，裸上淀粉下锅炸至，捞出后撒上孜然调料，烧烤料。

热心网友时间：2023-06-22 02:23

土豆片炸制金黄